Предыдущая публикация
❗️ В твороге ООО «Курское молоко» выявлена трансглутаминаза
Микробная трансглутаминаза - это фермент, модифицирующий структуру белков, производимый с использованием мутантных микроорганизмов, который не разрешен регламентом Таможенного союза безопасных пищевых добавок.
Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям на производстве были отобраны пробы творога рассыпчатого "Лето Близко" с массовой долей жира 9% и 5%, где и обнаружили фермент.
Прокуратура уже направила требование о проведении контрольно-надзорных мероприятий в отношении ООО «Курское молоко».
Следующая публикация
Комментарии 175