Предыдущая публикация
🥒🥒🥒Хрустящие и пряные маринованные огурчики
Маринованные огурчики — это традиционное блюдо, которое ценят многие. Они прекрасно подходят для подачи в качестве закуски или в качестве добавки к вашим любимым блюдам. Попробуйте выполнить этот легкий рецепт в домашних условиях!
✅Ингредиенты:
2 кг мелких огурцов
1 литр воды
50 г соли
50 г сахара
200 мл уксуса (9%)
1 пучок укропа
5-6 зубчиков чеснока
5-6 листьев вишни или смородины (по желанию)
1 ч. ложка черного перца горошком
1 ч. ложка семян горчицы (по желанию)
✅Приготовление:
Тщательно промойте огурцы, отрезав кончики с обеих сторон. Для достижения лучшего хруста можно замочить их в холодной воде на 1-2 часа.
На дно стерилизованных банок положите укроп, чеснок, листья вишни или смородины, черный перец и семена горчицы.
Плотно разместите огурцы в банках, оставляя немного свободного пространства.
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар и уксус, перемешивая до полного растворения.
Залейте горячим маринадом банки с огурцами, полностью покрыв их.
Закройте банки стерилизованными крышками и переверните их до остывания.
Храните закуску в прохладном, темном месте, и она будет готова через 2-3 недели.
✅Совет: Можно подавать маринованные огурчики как отдельную закуску или использовать в салатах и бутербродах для добавления пикантности.
Следующая публикация
Нет комментариев