Предыдущая публикация
КЛАССИЧЕСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА.
Ингредиенты на форму 20-23 см:
3 яйца (белки и желтки отдельно)
130 г сахара
115 г муки
1 ч. л. ванильной эссенции
3-4 кисло-сладких яблока
Приготовление:
Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков.
Желтки взбиваем с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела.
Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха.
Яблоки чистим от кожуры, вырезаем сердцевину. Нарезаем ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
Выкладываем в форму 3/4 теста, поверх него кладем яблоки.
Сверху кладем оставшееся тесто и равномерно распределяем.
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 30 минут.
Остужаем и подаем.Приятного аппетита!
Следующая публикация
Не пропустите! Омск и Пермь — центры молодёжной энергии в 2025 году! Узнайте больше! 
Две столицы молодёжи: чем Омск и Пермь завоевали сердца голосующих? Смотрите видео! 
Омск и Пермь — молодёжные столицы 2025 года! Узнайте, почему именно они стали лидерами! 
Развитие авиаперевозок: новые терминалы делают путешествия удобнее! Смотрите подробности!
Нет комментариев