Предыдущая публикация
Слоеное тесто без замеса
🍴Сегодня хочу предложить вам один из самых простых рецептов слоеного теста. Готовится оно очень быстро, без замеса. Это тесто можно хранить в морозилке, а размораживать лучше в холодильнике...
Ингредиенты:
- Мука - 350 г
- Сливочное масло (или маргарин) - 250 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Вода (ледяная) - 100 мл
- Уксус 9% - 2 ч. л.
Приготовление теста:
1. В глубокую миску просеять муку.
2. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке и перемешать с мукой.
3. В отдельной миске смешать яйцо, соль, уксус и ледяную воду.
4. Добавляем яичную смесь к мучной и быстро собираем тесто в комок, замешивать не нужно.
5. Тесто завернуть в пищевую пленку или пакет и убрать в холодильник на 1-2 часа.
6. После чего раскатать в нужную толщину и можно приступать к выпечке.
Приятного Вам аппетита!
Приятного Вам аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев