Предыдущая публикация
Салат с кальмарами, креветками и красной икрой 🎉🎉🎉
Предлагаю приготовить богатый по составу, красочный и очень вкусный салат с морепродуктами. Но для встречи дорогих гостей, для праздничного стола очень хороший вариант. Готовится салат просто и быстро, мои домашние его оценили!
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 100 г
Сыр твёрдый - 80 г
Яйца (отваренные) - 2 шт.
Кальмары - 250 г
Красная икра - 50 г
Креветки - 250 г
Майонез - 150 г
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Чёрный перец - по вкусу
Зелень - для подачи
Приготовление:
1.Яйца предварительно отварите до готовности, не дольше 10 минут, затем охладите в холодной воде. Можно взять 2 больших или 3 маленьких яйца.Крабовые палочки и кальмаров предварительно разморозьте.
2.Креветки у меня варёно-мороженые. Промойте их под проточной холодной водой. Чтобы приготовить креветок для салата, опустите их в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и перцем (по вкусу) и доведите до кипения.Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
3.Размороженных кальмаров очистите от шкурки и внутренностей под струёй горячей воды. Затем опустите в кипящую воду на 2-3 минуты, достаньте и дайте остыть.
4.Крабовые палочки извлеките из упаковки и порежьте кубиком. Сложите в салатник.
5.Предварительно отваренные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы и порежьте кубиком. Добавьте к крабовым палочкам в салатник.
6.Кальмаров порежьте соломкой и добавьте в салат.
7.Креветок очистите от панциря, уберите голову, хвост, кишечник. Добавьте креветок в салат.
8.Добавьте в салат немного майонеза и перемешайте. Соль, на мой вкус, добавлять не нужно.
9.Выложите в салатник, в котором будете подавать салат на стол.
10.Твёрдый сыр натрите на мелкой или средней тёрке и выложите ровным слоем на салат.
11.Майонезом сделайте крупную сеточку поверх слоя с сыром.В пустые ячейки выложите красную икру.
12.Украсьте по своему желанию и вкусу свежей зеленью и подавайте салат на стол.
Приятных праздников!
Следующая публикация
Нет комментариев