Варить 40мин,перец переварится. 15мин варю томат и 20 мин кипит с перцем. И не добавляю уксус, в прошлом году забыла влить, понравился вкус, стояли норм, в этом году не добавляла, хватает кислоты от помидор.
При чем тут литр уксуса?? Может пользы большой нет, просто вкусно и иногда хочется. Не нравится - не делайте, а ещё лучше не читайте. Во всей консервации овощей пользы особой НЕТ-ПРОСТО ВКУСНО!!!
Делайте,но,когда соедините все продукты,немного проварите,обязательно пробуйте на соль и сахар(я,его кладу всегда побольше,во всех рецептах,я вообще делаю всё приблизительно!
Вот вы правы зачем людей в заблуждение ввести. 40 мин. Варить это что такое зачем так писать. Ну вообщето хозяйки всеровно его не послушает. Сами знают сколько варить
В старых рецептах реально написано варить 40 минут, я тоже варю минут 15,люблю что бы перец хрустел. Вместо уксуса можно лимонку. Вкус немного другой получается.
Давно давно я где записала этот рецепт, берёшь 1,5 кг помидор, от закипания варят я 15 минут, режешь 6 сладких перцев и 6 зубчиков чеснока и ещё 1,5 кг помидор, соль сахар по вкусу, но я побольше сахара кладу по желанию гвоздик и душистый перец и ещё варить минут 15,20, никакого уксуса, мне нравится и всем, но никакого масла рас и уксуса, банки стоят дома
10 минут помидоры варить, закинуть перец, ещё 20 минут, только 5 кг помидор и головка чеснока, не уксус, а 2 ч. Л эссенции, 180 гр и сахара, и масла, очень вкусно!
Комментарии 63
Покупаю готовое!