Донер-кебаб: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе (или другого мяса)
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. зиры
- 1 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. черного перца
- 3 ст. л. растительного масла
- Лепешки или pita для подачи
- Овощи (помидоры, огурцы, капуста) по желанию
- Соус (йогуртовый или томатный) по желанию

Приготовление:

1. Подготовка мяса: Нарежьте куриное филе тонкими полосками.

2. Маринад: В глубокой миске смешайте куриное мясо с натертым луком, измельченным чесноком, паприкой, зирой, солью, перцем и растительным маслом. Оставьте мариноваться на 1-2 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).

3. Приготовление мяса: Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте замаринованное мясо до золотистой корочки, периодически помешивая. Это займет около 10-15 минут.

4. Подготовка овощей: Нарежьте овощи для гарнира – помидоры, огурцы и капусту.

5. Сборка донера: На лепешку или pita положите обжаренное мясо, добавьте свежие овощи и полейте соусом.

6. Завершение: Заверните донер-кебаб, чтобы начинка не выпадала.

7. Подача: Подавайте горячим, можно с картофелем фри или салатом.

Приятного аппетита!