В восточных приправах часто можно встретить пряность... | Интересный контент в группе Кулинарные записки обо всём

Фильтр

Все темы

Кулинарные записки обо всём

добавлена 29 июня 2022 в 16:15

Кулинарные записки обо всём

Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном. Для рекламы сюда👉 kulinarnie-zapisky@yandex.ru Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky

191K участников

Кулинарные записки обо всём

добавлена сегодня в 21:01

Можно отказаться от майонезного салата или жирного мяса, но от красивого бутерброда на праздничном столе еще никто не отказывался😋

Можно отказаться от майонезного салата или жирного мяса, но от красивого бутерброда на праздничном столе еще никто не отказывался😋 - 980296534549

Можно отказаться от майонезного салата или жирного мяса, но от красивого бутерброда на праздничном столе еще никто не отказывался😋 - 980296472597

Можно отказаться от майонезного салата или жирного мяса, но от красивого бутерброда на праздничном столе еще никто не отказывался😋 - 980296596245

Можно отказаться от майонезного салата или жирного мяса, но от красивого бутерброда на праздничном столе еще никто не отказывался😋 - 980296474389

Кулинарные записки обо всём

добавлена сегодня в 20:54

Шпроты домашние

1 кг свежемороженой крупной кильки (лучше салаки или мойвы)
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 стакан очень крепкой заварки (например, 3 пакетика чая на стакан кипятка)
0.5 стакана растительного масла
5 лавровых листьев
6-8 горошин черного перца
горсть луковой шелухи (не обязательно, но она дает еще долее подкопченный вкус) или 1 бульонный кубик

Как готовить:
1. Заварить крепкий чай, растворить в нем соль, сахар, охладить.
2. Рыбу вымыть, отрезать хвост, плавники, голову, удалить внутренности, промыть холодной водой.
3. Выложить рыбку в кастрюлю очень плотно, сверху залить растительным маслом, заваркой, посыпать бульонным кубиком или выложить промытую луковую шелушу (можно ее

Кулинарные записки обо всём

добавлена сегодня в 20:45

Ленивые КУТАБЫ - людо азербайджанской кухни, сытное и простое в приготовлении

Ингредиенты:

3-4 тонких пласта лаваша
150 гр. сыра
1 банка тушенки (говядина, курица или любая другая)
зелень

Приготовление:
1. Натереть твердый сыр на мелкой терке. Подойдет любой сыр - российский, пошехонский, сулугуни, брынза и т.д.
2. Банку тушенки открыть и размять содержимое вилкой. Подойдет любая натуральная тушенка. Или консервированная ветчина, колбаса из банки или просто отварное (тушеное) мясо.
3. Вымыть, обсушить и нарезать зелень. Укроп, базилик или петрушку.
4. Разрезать пласты лаваша на прямоугольники, либо на круги. Можно использовать тарелку в качестве трафарета.
Если хочется сделать кутабы

Ленивые КУТАБЫ - людо азербайджанской кухни, сытное и простое в приготовлении - 980296315157

Кулинарные записки обо всём

добавлена сегодня в 20:42

Рыбу нужно есть хотя бы 1 раз в неделю. - 980296183061

Рыбу нужно есть хотя бы 1 раз в неделю. А какую самую дешевую рыбку могли себе позволить регулярно все советские граждане? Выбираем из 11 вариантов👇👇👇

2 142 участника

Анонимно

Кулинарные записки обо всём

добавлена сегодня в 20:34

Творог из кефира без заморозки и духовки

Сейчас очень модно морозить кефир или запекать его в духовке, чтобы он створожился и отошла сыворотка, а после и творожок собрать. Но наш способ старый и почему-то подзабытый, не включает морозилку или духовку.