Вкусные пышные пончики

Ингредиенты:Приготовление:
1. Молоко смешать с горячей водой, но не кипятком.
2. Ввести сахар и дрожжи. Оставить опару в теплом месте, чтобы дрожжи ожили.
3. Сливочное масло растопить и остудить. Можно заменить масло на маргарин.
4. Вылить в миску опару, добавить яйца и масло.
5. Муку просеять и частями ввести в жидкую смесь. Замешивать тесто сначала ложкой потом руками. Примерно может уйти около 500 гр. муки. Больше или меньше.
6. Замесить мягкое и не липкое к рукам

Тесто на жареные пирожки. Очень воздушное и простое, что получится у вас обязательно!

Начинки можно любые. Со сладкими особенно хорошо выходит.
Ингредиенты:Как готовить:
Замесить тесто согласно указанным ингредиентам.
Дать тесту подойти в теплом месте, обмять и разделать на шарики.
Расстойка шариков 10 минут.
Каждый шарик раскатать, выложить начинку, защипать пирожок.
Жарить в большом количестве растительного масла без запаха.
Спасибо, что читаете!

Кулинарный совет! Если у вас дома есть печенье, то можно быстро приготовить вкусный десерт

В качестве крема есть варианты:

Драники с зеленью и чесноком

Картошку почистить и натереть на терке - половину на крупной, вторую на средней.
Дважды отжать сок полностью.
Вбить яйцо, добавить измельченную зелень укропа и чеснок через пресс. Все перемешать.
Жарить как обычные драники на растительном масле с двух сторон.

Сало соленое в рассоле с чесноком

Ингредиенты:Приготовление:
Чеснок очистить от шелухи и разделить зубчики на две части. Одна понадобится для рассола, вторая часть для готового сала.
Вскипятить воду со специями и солью. Добавить в рассол измельченный чеснок.
Опустить сало в банку и влить теплый раствор маринада. Закрыть банку крышкой и убрать в холодильник.
Через 36 часов сало вынуть из банки, натереть тертым чесноком и завернуть в пленку.
Хранить в морозилке.

Вкусный дополнительный гарнир - тушеная стручковая фасоль

Обжарить пару зубчиков чеснока на растительном масле. Можно добавить в зажарку лук мелким кубиком.
К чесноку выложить замороженную стручковую фасоль, влить немного воды и потушить до мягкости.
В конце влить соевый соус и томатную пасту по вкусу.

Ветчина из свиной рульки

Ингредиенты:Как готовить:
Берём рульку и хорошо моем. Удаляем кость так что-бы не повредить шкурку, она будет служить оболочкой. Далее мясо от рульки (остается только кожа с жирком) срезаем и нарезаем его на кусочки.
Накрываем плёнкой и отбиваем его молоточком с двух сторон.
Рульку, вернее ее верхняя часть из кожи и жирка, также накрываем плёнкой и отбиваем только со стороны мяса Укладываем мясо на рульку.
Приготовить специи. Соли берём 2 % от веса рульки .
У меня рулька в чистом весе без косточки 600 гр. = 12 гр. соли (1 ч. л. с небольшой горкой).
Соединяем все спе