Жирно, вредно и все же очень вкусно - запеченная кусочками свиная грудинка

Все просто! Грудинку нарезать кусочками, приправить солью и перцем, натереть чесноком.
Выложить на противень и в горячую духовку на 45 минут.

Как пожарить картошку по-деревенски на сковороде

Картофель одинакового размера вымыть со щеткой. Не чистить!
Нарезать дольками, промыть горячей водой, дать стечь воде.
Разогреть 1 стакана растительного масла.
Выложить дольки картошки штучно в кипящее масло. Жарить понемногу штучек! Как зазолотится и станет легкой - вынимаем на салфетки.
И так со всей картошкой.
Перед подачей посолить, поперчить, посыпать паприкой.

Лимонно-чесночная курочка в духовке

Тушку курицы разрезать на удобные кусочки. Выжать сок с одного лимона и снять цедру теркой.
Смешать сок, цедру и по 1 ч. л. соли и молотого черного перца. Добавить 1 ч. л. французской горчицы (с зернами) и 10 зубчиков чеснока через пресс или на терке.
С полученным маринадом смешать курицу и оставить мариноваться на 3 часа.
Выложить курицу в форму для запекания. Рядом разложить кусочки второго лимона.
Запекать курицу в духовке при 170 градусах около 1 часа, проверить на готовность и если готова - подавать к столу.

Тесто пирожковое без молока и яиц

Замесить и оставить подходить на 1,5 часа в теплом месте.