Рулетики из готового слоеного теста к чаю:

1) размораживаем слоеное тесто (любое)
2) немного раскатываем и режим на прямоугольники-полоски
3) на каждую выкладываем во всю длину начинку - творог с изюмом, сыр с зеленью, тертые яблоки с корицей, ягоды с сахаром и крахмалом, ветчину с сыром, грибы с луком и картошкой...
4) защипываем полоски теста, придаем им форму колбасок
5) выкладываем в застеленный пергаментом противень
6) и прямо в противне режем наши колбаски с начинками специальным ножом для теста на ровные кусочки
7) смазываем желтком, посыпаем по желанию кунжутом или тмином
8) запекать при 200 градусах до румяности и обалденного вкусного аромата
9) зовем всех к столу пить чай!

Сахарное печенье с корицей и орехами - хрустящее сверху и мягкое внутри

Замесить тесто, добавить в него 2 горсти крупно нарезанных грецких орехов. Оставить на 20 минут под пленкой в холодильнике.
Затем лепить шарики размером с яйцо, выкладывать на застеленный пергаментом противень. Оставляем расстояние между шариками!
Сверху шарики смазать взбитым желтк

Как правильно сделать грибную поджарку из шампиньонов?

Понадобится: Грибы вымыть, почистить от верхнего слоя шляпки. Нарезать пластинками.
Шампиньоны жарят на небольшом количестве масла партиями, чтобы дно сковороды было уложено пластинками в один слой. Поджарили 2-4 минуты и перевернули на другую сторону. Чуть зазолотились - готовы! Снимаем на тарелку и так следующая партия-часть.
На той же сковороде жарится репчатый лук полукольцами до прозрачности.
Затем к нему добавляем грибы, солим и перчим. Прогреть 2-3 минуты и сразу подавать.

ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШКА с грибами - постное блюдо

Вымыть и отварить в кожуре 1 кг картофеля одинаковой формы.
Остудить до теплого, почистить.
Разрезать поперек и убрать ложкой серединку, чтобы вышли стаканчики.
Обжарить на растительном масле 300 гр. шампиньонов и 1 луковицу кубиком. Добавить соль и перец. Можно сюда же зелень и красный болгарский или острый перчики.
Начинить картошку грибной начинкой.
Прогреть в горячей духовке 25 минут перед подачей.

Полезный чайный напиток с шиповником и лимоном

Ингредиенты:Приготовление:
1. Сушеные или свежие плоды шиповника измельчить. Можно в кофемолке или пропустить через мясорубку. Хотя бы часть. Это нужно, чтобы из ягод вышло больше полезных веществ при заваривании.
2. Залить ягоды кипятком, прикрыть крышкой посуду и проварить 10 минут при слабом кипении.
3. Затем перелить в заварник с сухой заваркой зеленого чая. Настоять напиток еще 10 минут.
4. В полезный отвар добавьте мед и лимонный сок. Чай готов!

Тушим ребрышки с овощами к ужину

Все просто - нарезали картошку, морковку, лук и свиные ребра по 1 шт. Влить немного воды, чтобы верх продуктов не был покрыт водой.
Ставим на слабый огонь и забываем минут на 40. Потом перемешиваем, солим и добавляем пряности. Тушим еще минут 10-20.

Пряная курочка в духовке

Тушку курицы промыть и просушить салфетками.
Смешать 2 ст. л. мягкого сливочного масла, по 1 ст. л. молотой приправы для курицы и пряных трав. Добавить в смесь 5-7 зубчиков чеснока на мелкой терке.
Полученной смесью натереть курицу внутри и снаружи.
соль по вкусу.
Поместить в рукав для запекания. Также в брюшко курочки бросить несколько зубчиков чеснока.
Рука завязать, сделать 1-2 прокола и в горячую духовку.
Запекать при 170-180 градусах около 1,5 часов.