Очень пышные ОЛАДУШКИ без яиц

В 1 стакане кефира размешать 1 ч. л. соды. Подождать как пойдет пенка.
Всыпать 1 ст. л. сахара и щепотку соли.
Влить 2 ст. л. растительного масла.
Начать подсыпать муку до довольно густого теста. Примерно 1 стакан или больше.
Не взбивать! Только перемешивать от комков.
Оставить на 10-15 минут. Сразу после начинать жарить-печь оладушки.

ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:Приготовление:
1. Яйца комнатной температуры разбить в миску.
2. Влить в яйца молоко и посолить по вкусу. Примерно 0,5 ч. л. соли будет достаточно.
3. Взбить яйца с молоком венчиком. Не взбивать миксером или блендером! Секрет пышного омлета именно в этом!
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Вылить в форму яичную смесь.5. Заранее разогреть духовку до 190 градусов. Поставить форму с омлетом запекаться на 10-15 минут.
В духовке омлет хорошо поднимется, но потом немного опадет, это нормально, так и должно быть.

Что добавить в свой кофе: молоко или сливки?

Молоко делает кофе более лёгким и освежающим. Оно не перебивает кофейный вкус, а лишь немного смягчает горчинку напитка. Также молоко помогает снизить температуру кофе.
Сливки делают кофе более мягким и сладким. Они создают насыщенную кремовую текстуру.
Однако нужно учитывать, что в сливках больше калорий: например, добавив в кофе 3 ложки сливок, можно увеличить его питательность до 60 калорий.
Таким образом, тем, кто следит за фигурой, лучше выбирать молоко, а тем, кто не беспокоится о весе, подойдут сливки.

Пышнейшие блины на манке

Ингредиенты:Как готовить:
1. Соединить теплую воду и молоко, добавить дрожжи, мёд, соль, яйцо и манку.
2. Начать вводить просеянную муку и разрыхлитель
3. Оставить в теплом месте на 30 - 60 минут, прикрыв посуду пищевой пленкой.
4. Тесто увеличится в три раза. Печь блины как обычно на сковороде с двух сторон.

Кулинары и наука утверждают, что разогревать этот продукт нельзя. Речь о рисе

Народная восточная мудрость гласит:Наука тоже подтверждает опасность разогревания риса. Дело в том, что сырой рис содержит споры, превращающиеся в бактерии, которые могут выжить даже после приготовления.
Когда сваренный рис остается при комнатной температуре, эти бактерии размножаются, а при повышенной температуре могут вызвать острый приступ отравления со всеми сопутствующими симптомами.
Поэтому приготовленный рис лучше съесть сразу или поставить в холодильник через час после приготовления и хранить ма