курица копченая
ветчина
яйцо отварное
огурец свежий
копченый сыр
помидор свежий
лук зеленый
майонез

- крылья (около 1 кг)
- 1 ст. л. ароматного меда
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. соевого соуса
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. черного молотого перца
- красный острый перец на кончике ножа
- можно добавить цедру лимона или апельсина, а также коньяк или фруктовое вино, чтобы придать крылышкам вкус курицы по-пекински

300 гр. маринованных шампиньонов
пучок зелени (петрушка, укроп, лук)
3 вареных яйца
200 гр. отварной куриной грудки
100 гр. твердого сыра
200 гр. отварной моркови
200 гр. вареного картофеля
майонез

1. большие кусочки всегда получаются сочнее
2. после нарезки мясо надо обсушить салфетками или бумажными полотенцами, чтобы быстрее появилась корочка во время жарки для удержания сока внутри
3. разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и хорошо прогреть сковороду или казан
4. выложить свинину и не мешая, жарить мясо 2-3 минуты
5. далее можно периодически помешивая, дожарить до образования золотистой корочки со всех сторон
6. только после этого закладывать лук или чеснок, пряности и солить

2 яйца
1 стакан светлого пива
1 стакан муки
5 ст. л. молока
0,5 ч. л. соли