Предыдущая публикация
ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Ингредиенты:
кальмары свеже-мороженные — 500 г
лук зелёный — 1 пучок
лук репчатый — 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
масло сливочное — 30 г
сливки 33% — 50 мл
сметана — 250 г
соль — 1 щепотка
сыр твёрдый — 100 г
шампиньоны свежие — 300 г
яйца куриные — 2 шт.
Приготовление:
1.Лук и грибы нарезать мелко. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до мягкости. Приправить по вкусу.
2.Яйца отварить, очистить и натереть. Сыр натереть. Зелёный лук нарезать мелко.
3.Смешать натёртые сыр и яйца, обжаренные грибы и зелёный лук. Приправить по вкусу.
4.Нафаршировать этой смесью тушки кальмаров. Уложить их в глубокую форму.
5.Смешать сливки и сметану, посолить, поперчить. Залить подготовленным соусом тушки кальмаров и выпекать при 200°С 30 минут.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
РЕЦЕПТ этого Салата будут просить все гости
Нет комментариев