Предыдущая публикация
ТОП-10 РЕЦЕПТОВ КРАСИВЫХ НОВОГОДНИХ САЛАТОВ 🎅
1) НОВОГОДНЕЕ ОЛИВЬЕ 2016 ОБЕЗЬЯНКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г отварной куриной грудки
● 3 картофелины в мундире
● 4 вареных яйца
● 2,5-3 вареных моркови
● 1 луковица
● 2 маринованных огурца или несколько корнишонов
● маленькая банка зеленого горошка
● маслины
● майонез 67% жирности
● соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте в салатник, картофель, курицу, 1 яйцо и 3 белка. Желтки оставляем для украшения салата. Лук нужно мелко порезать и залить кипятком, чтобы убрать горечь. Если он совсем горький, то можно положить его в кастрюльку с кипятком, и еще раз довести до кипения на самом сильном огне.
2. Добавляем одну морковь, нарезанные огурцы, горошек и перемешиваем салат.
3. По вкусу добавляем майонез, его нужно столько, чтобы салатная масса не была слишком сухой, хорошо лепилась, но и не поплыла при лепке, и солим по вкусу.
4. Выложите 2/3 салата в центр тарелки.
5. Лопаткой и руками формируем контуры головы обезьяны, прижимая салат, чтобы его поверхность была плоской.
6. Из отложенной массы лепим уши, чтобы получился салат в форме обезьяны.
7. Оставшуюся морковь натрите на мелкой терке и выложите ей верхнюю часть головы.Ее нужно облепить полностью, в том числе и бока.
8. Тертыми желтками аккуратно обсыпьте уши и мордочку.
9. Две маслины разрежьте вдоль пополам и еще несколько тонко порежьте, чтобы получились полосочки. Выложите ими все контуры мордочки, как показано на фото. Глазки и нос смажьте растительным маслом, чтобы они весело блестели.
2) Салат с семгой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Соленая семга — 400 грамм.
● Твердый сыр — 200 грамм.
● Отварной картофель — 3 штуки.
● Вареные яйца — 3 штуки.
● Яблоки — 3 штуки.
● Лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
● Майонез — 300 грамм.
● Красная икра для украшения салата — 150 грамм.
● Листья салата — для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Натираем на крупной терке отварной картофель.
2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.
3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
4. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками.
5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку.
6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
1-й слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.
2-й слой — картофель — смазываем майонезом.
3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом.
4-й слой — сыр — смазать майонезом.
5-й слой — белок — смазываем майонезом.
6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом.
Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.
3) Салат "Часики"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель - 5 шт,
● морковь - 2 шт,
● яблоко - 1 шт,
● яйца - 6 шт,
● соленые огурцы - 2 шт,
● репчатый лук - 1 шт,
● зеленый горошек - 250 гр,
● красный болгарский перец - 1 шт,
● майонез,
● соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отвариваем картофель и морковь в небольшом количестве подсоленной воды, остужаем и очищаем от кожуры. Соленые огурцы нарезаем кубиками. Следом так же нарезаем морковь и картофель. Выкладываем все нарезанные овощи в салатник и добавляем зеленый горошек. Яблоко очищаем от кожуры, убираем сердцевину и натираем на крупной терке. Добавляем в салатник. Немного солим, заправляем майонезом и выравниваем поверхность ложкой. Важно, чтобы салатник, в который вы будете выкладывать салат, был с плоским дном и цилиндрической формы. Теперь переворачиваем салатник с плотно утрамбованным салатом на плоскую тарелку.
Варим яйца вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое яйцо вдоль на две половинки и вынимаем желтки. Натираем желтки на мелкой терке. Белки выкладываем по кругу так, чтобы выпуклая сторона была наверху. В центр салата насыпаем измельченные желтки. Из красного перца вырезаем стрелки наших часов: большую - часовую и длинную тонкую - минутную. Так же, из перца вырезаем полосочки из римских цифр. Чтобы вся красота у вас не отвалилась, предварительно смазываем поверхность яиц майонезом, он будет выступать в роли клея, и выкладываем на белки римские цифры из перца. Стрелки на часах выкладываем таким образом, чтобы было без пяти двенадцать.
4) Салат с крабовыми палочками — Пчелки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 слой-крабовые палочки 250 гр,
● 2 слой -зеленый лук,
● 3 слой -свежий огурец 2 шт,
● 4 слой -тертый желток 2 шт,
● 5 слой -кукуруза 1 баночка ,
● 6 слой — тертый белок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Восторг, удивление и сытые желудки гарантированы! Все слои салата с крабовыми палочками промазать майонезом и украсить Салат — ПЧЕЛКИ по желанию.
5) Салат праздничный
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● креветки
● кукуруза 1 б.
● листья салата
● авокадо 2 шт
● болгарский перец-2 шт
● огурец свежий- 2 шт
● заправить майонезам
● лимон для авокадо что бы не почернел.
● для украшения сверху яйца куриные терла, креветки, майонез,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Авокадо почистить, сбрызнуть лимоном, порезать. Добавить кукурузу. Листья салата порвать.(айсберг 2шт, или ассорти, китайский). Болгарский перец и свежий огурец порезать. Перед подачей заправить майонезом ( если останется, заправлять майонезом только перед подачей). для украшения сверху яйца куриные терла, креветки, майонез.
6) Салат "Царский"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Отварные креветки.
● Вареные яйца, перетертые на терке.
● Малосольная семга кусочками.
● Помидор без семян и сока, порезанный кубиками
● Твердый сыр на терке
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сверху сделать сеточку из майонеза. В каждую ячейку положить по ложке красной икры. По краю можно присыпать зеленью или украсить креветками.
7) Салат "Арбузная долька"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 - 400 г куриной грудки
● 300 г шампиньонов
● 1 - 2 головки репчатого лука
● 2 -3 яйца
● 2 - 3 помидора
● 1 пучок зелёного лука
● маслины
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
3. Яйца отварить, порезать кубиками.
4. Выложить слоями: куриная грудка - сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана.
5. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.
Салат готов. Приятного аппетита!
8) Салат *Изумрудная россыпь*
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное мясо - 400 г.
● Лук репчатый - 1 шт.
● Сыр - 100 г.
● Помидоры - 2 шт.
● Яйца - 4 шт.
● Киви - 3 шт.
● Майонез - 300 г.
● Соль, перец - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать маленькими кусочками. Лук мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками. Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонез, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца, майонез. Сверху выложить киви.
9) Салат из курицы с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки
● Куриное яйцо – 2 шт.
● Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр.
● Твердый сыр – 130 гр.
● Майонез 50% — 200 гр.
● Томаты средней величины – 2 шт.
● Чеснок – 2 зубка
● Зелень: укроп – 2 веточки
● Специи: соль и черный молотый перец – по одной щепотке
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из окорочка удалим шкуру, косточки, хрящи и нарежем кубиками. И разместим первым слоем в салатнице или креманке куриные кубики. Салатницы желательно использовать прозрачные.Измельчаем чеснок в произвольной форме ножом. Смазать первый слой майонезом и посыпать чесноком. Второй слой у нас будет из консервированной кукурузы. Смазать майонезом. Смотрите, как наш салат из курицы с сыром красиво преображается на глазах. Третий слой для салата из курицы с сыром будет из кубиков томата.
Предварительно нужно нарезать на небольшие кубики помидоры. Смазать майонезом. Перчим, солим.
Отваренные яйца измельчаем в произвольной форме и размещаем на слой из томатов. Из натертого сыра делаем слой с сыром в виде красивой шапочки для нашего салата «Восторг» из курицы с сыром. Смотрите, какой вкусный и красивый салат из курицы с сыром у нас получился! Через 20 минут салат можно подавать на стол.
10) Салат «Новогодние игрушки»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 отварное филе курицы
● 1 отваренный в мундире картофель
● 1 плавленый сырок
● шампиньоны
● консервированная кукуруза
● 2 вареных яйца
● 1 красный перец
● 1 отварная морковь
● 5 ст. л. сока красной капусты
● Зелень
● Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На мелкой терке натрите белки. Залейте их соком капусты и оставьте, пока белки не станут синими. Измельчите в блендере перец, добавьте оливковое масло и специи по вкусу.Натрите на терке картофель. Мелко нарежьте грибы и поджарьте на масле. Мелко нарежьте курицу. Выложите картофель на плоское блюдо, придав ему форму елочных игрушек. Смажьте майонезом. Сверху положите курицу, жареные грибы, снова смажьте майонезом. Выложите кукурузу, плавленый сыр, смажьте майонезом. Украсьте салат натертыми белками, желтками, морковью, красным перцем. Рисунки на игрушках сделайте при помощи майонеза.
Следующая публикация
делайте репост этой заметки.
на заметку 
БЫТЬ УЧАСТНИКОМ ЧАТА В ВАТСАП
ГДЕ БУДЕТ ПРОХОДИТЬ РОЗЫГРЫШ.
- сюрпрз
! 
Если у ваших подруг, мамочек, сестёр тоже день рождения в октябре , то приглашайте их в мой чат.
Комментарии 64