Предыдущая публикация
Запеченная цветная капуста в сухарях.
Этот овощ богат витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, поэтому прекрасно подходит для тех, кто заботится о собственном здоровье.
Ингредиенты:
-Цветная капуста -1 головка
-Яйца 2 шт.
-Мука 2 ст. л
-Панировочные сухари 2 ст.
-Соль
-Перец
-Чили
Способ приготовления:
Разрежьте капусту на небольшие кусочки. Это могут быть аккуратные соцветия или немного большие кусочки в зависимости от ваших предпочтений. В большой миске взбейте два яйца. Добавьте к ним две столовые ложки муки и панировочных сухарей. К смеси добавьте специи: соль и перец для базового вкуса, острый чили, куркуму для насыщенного цвета и сушеный чеснок для пикантного аромата.
Выложите кусочки цветной капусты в миску с панировочной смесью. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт пряной панировкой.
Подготовьте противень, смазав его небольшим количеством масла или выстелив пергамент. Равномерно выложите кусочки, сбрызните сверху маслом. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Если у вас есть функция конвекции, выпечка займет 30-40 минут. Если конвекции нет, процесс может занять немного дольше. Для достижения оптимального результата разместите противень на верхней полке духовки.
По истечении времени выпекания выключите духовку, но не открывайте ее сразу. Дайте блюду настояться еще 20 минут в тепле. Это поможет цветной капусте стать еще более мягкой внутри, однако сохранит хрустящую корочку снаружи.
Приятного аппетита!
#готовимдома
#готовимвкусняшки
Следующая публикация
Нет комментариев