Лазанья с куриной грудкой и творогом.

Макаронные изделия — 230г;
Репчатый лук — 2шт (200г);
Куриное филе — 700-800г;
Шампиньоны — 300г;
Томатная паста — 150-200г;
Петрушка;
Базилик;
Сухой базилик;
Обезжиренный творог — 400г;
Сыр Пармезан (или любой другой твердый сыр) — 100г;
Сыр Моцарелла — 150-200г;
Куриное яйцо — 1шт (60г);
Соль — по вкусу;
Черный молотый перец — по вкусу;
Оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка (15г);
Форма — я использовала форму размером 30х21см и высотой 5 см;
Фольга.
Приготовление:
Режем шампиньоны на четвертинки, куриную грудку и лук нарезаем мелко:
На сковороде разогреваем оливковое масло. Добавляем лук и пассируем до золотистого ц

Блинчики с сыpнoй нaчинкoй.

Κaкой бы cыp вы нe иcпользовaли c блинами - этo будeт вoсхититeльнo.
Ингредиенты:
Молоко - 1.5 ст.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 ст.
Сыр - 150 г
Соль - 0.5 ч. л.
Сахар- 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Укроп - по вкусу
Раcтитeльноe мacлo - по вкусу
Cмeшaть теплoе мoлoкo c cаxapoм, coлью и яйцами. Добавить пpoceяннyю муку c paзрыxлитeлeм. Сыр натepeть на мeлкoй теpке, дoбавить в жидкую массy. Зaтeм дoбавить мeлко порyбленнyю зeлeнь и pacтительнoе маcло. Xоpoшo paзмeшaть венчикoм. Bыпекaть нa раскалeннoй скoвoрoде c двуx cтoрoн. Γoтoвый блинчик cмaзaть cливoчным маcлом.
Приятного аппетита!

Минтай, запеченный с луком и морковью в сметанном соусе.

Ингредиенты:
Минтай - 500 гр
Лук репчатый - 1-2 шт
Морковь - 1-2 шт
Соль 
Черный молотый перец 
Для заливки:
Яйца - 2 шт
Сметана - 2 ст.л
Сыр
Специи 
Чеснок 
Приготовление:
1. Обжариваем лук и морковь, добавляем специи и тушим/ жарим до готовности.
2. Нарезаем филе минтая и укладываем на противень, сверху накладываем обжаренный лук и морковь.
3. Смешиваем яйца, сметану,сыр, специи и заливаем поверх зажарки. Посыпаем сыром и отправляем в духовку
4. Выпекаем при 200 градусах минут 20-30. Подаем с картофельным пюре.

Вареники с картофелем под сливочным соусом с грибами.

Ингредиенты:
• вареники с картошкой – 300-400 г
• шампиньоны – 300 г
• сливки – 180 мл
• вода – 250 мл
• лук – 1 шт
• мука – 1,5 ст.л

Блины с картофельной начинкой.

Этому рецепту научила меня мама и я просто обожаю эти блины на кефире, которые готовятся очень просто!
Ингредиенты:
Блинчики:
Кефир 500 мл
Сода 1 ч. л. л.
яйца 2 шт.
Мука 350 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Кипяток 500 мл
Растительное масло 3 ст. л.
Начинка:
Картофель 0,5 кг
Жареный лук 2 шт.
Соль по вкусу
Приготовление:
Блинчики:
Смешиваю кефир с содой.
Добавляю яйца, смешиваю отдельно муку, сахар и соль, всыпаю и перемешиваю все до однородности.
Вливаю кипяток и масло, перемешиваю.
Нажариваю на сковороде и масле блины.
Начинка:
Картофель отвариваю до готовности, превращаю в пюре, добавляю жареный лук и соль по вкусу, перемешиваю.
Накладываю на край

Тост с тунцом. Вкуснейший рецепт!

Ингредиенты:
• консервированный тунец в собственном соку – 1 банка
• творожный сыр – 2-3 ст.л
• консервированная кукуруза –2 ст.л
• свежий огурец – 0,5 шт
• красный лук – по вкусу
• варёные яйца – 2 шт
• тостовый хлеб – 4 кусочка