Сладкие Валентинки на День Влюбленных.

Ингредиенты:
200-220 гр муки (зависит от размера яйца)
1 яйцо
70 гр сахарной пудры
110 гр сливочного масла
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
2 ч.л. какао
Приготовление:
В сливочное масло комнатной температуры добавляем сахарную пудру, соль и ванилин и размешиваем вилкой до однородного состояния.
Добавляем яйцо, взбиваем миксером.
Добавляем просеянную муку и размешиваем мягкое, пластичное тесто.
Делим его на 2 части. В одну часть добавляем какао и размешиваем до однородного цвета.
Далее раскатываем каждый пласт и вырезаем сердечки.
Теперь нам понадобится чайная ложка с не рельефной ручкой, ею делаем по центру сердце.

Зеленые быстрые пирожки.

Ингредиенты:
2 отварных яйца
большой пучок зеленого лука
соль щепотка
1 сырое яйцо
2 ст ложки муки
сыр 50 гр
Приятного аппетита!

Куриные отбивные с сыром.

Ингредиенты:
- 500гр куриной грудинки;
- 150гр сыра;
- 2 яйца;
- 3ст.л майонеза;
- 3ст.л муки;
- Укроп;
- Соль, перец, масло для жарки;
Приготовление:
1. Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2. Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
3. Сыр натираем на терке.
4. На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.
5. Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу.
6. Сверху выкладываем сыр.
7. Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом.
8. Обжариваем с двух сторон до готовности.
9. Подаем с любимым гарнир

Суфле из шпината.

Ингредиенты:
- 250 г шпината
- половина луковицы
- половина моркови (натереть)
- 2 яйца
- Полстакана йогурта
- 100 мл растительного/оливкового масла
- Полстакана муки
- Соль, черный перец, перец чили
- сыр фета
- сыр чеддер
Рецепт:
1. Промыв шпинат, отжимаем лишнюю воду. Мелко нарезаем.
2. Смешаем в миске яйца, йогурт, оливковое масло, специи, сыр, лук и морковь. Добавим шпинат, муку и перемешаем до однородности.
3. Смазываем маслом небольшую форму для запекания, выливаем смесь и разравниваем. Добавим сверху кусочки сливочного масла и готовим при 200° до легкого подрумянивания. Затем посыпьте большим количеством тертого чеддера и подрумяньте в духовке. Приятного аппетита

Диетические куриные оладьи на кефире.

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Твердый сыр - 60 гр
2 яйца
Кефир - 100 гр
Мука - 60 гр
Петрушки, укропа и зеленого лука по вкусу
Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.
- Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
- Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).
- Готовые ол

Запеченная куриная грудка с йогуртом и чесноком.

Ингредиенты:
Куриная грудка -1 кг
Йогурт натуральный - 150 г
Соевый соус - 10 г
Чеснок - 20 г
Укроп - 10 г
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Грудку порезать на куски, залить йогуртом, добавить пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, травы. Оставить мариноваться часа на три, можно на ночь. Выложить грудку вместе с маринадом в форму для запекания, закрыть фольгой.
Поставить в разогретую духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!

Ореховые рулетики "Кода".

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 ст. кефира
- 250 г маргарина
- 3 ст. муки
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. соли
Для начинки:
- 300 г грецких орехов
- 1 ст. сахара
- 1 желток для смазывания рулетов
- растительное масло для смазывания противня
Приготовление:
1. Сначала делаем тесто. Для этого нужно маргарин перетереть с мукой, содой и солью, добавить кефир, замесить тесто.
2. Теперь займемся начинкой. Орехи соединим с сахаром и измельчим в блендере.
3. Затем тонко раскатаем тесто и равномерно выложим начинку по всей поверхности. Сворачиваем все рулетом.
4. Рулет нарезаем наискосок кусочками по 4 см толщиной. Сверху смазываем желтком. Нарезанные кусочки выкладываем на смазанный рас

Креветки, как в ресторане.

Ингредиенты:
• Креветки
• Сливочное масло
• Соль, перец, сладкая паприка
• Острый соус (не обязательно)
• Свежий чеснок
• Свежая петрушка

Сочные куриные отбивные.

Ингредиенты:
• Куриное филе - 700г
• Соль, перец - по вкусу
• Яйцо - 2шт
• Соевый соус - 2 ст л
• Крахмал - 1ст л
• Вода - 2ст л
• Чеснок - 4 зубчика
• Приправа - по вкусу