Фунчоза с сочными овощами и курицей.

Ингредиенты:

Филе куриного бедра – 250 гр
Лук – 1/2 шт
Морковь – 1 шт
Перец болгарский – 1 шт
Фунчоза – 150 гр
Соевый соус – 5 ст.л
Соус барбекю – 3 ст.л
Зелёный лук
Кунжут

Приготовление:

1. Лук нарезаем перьями, морковь соломкой, перец полосками. Овощи обжариваем на огне выше среднего, до золотистой корочки.
2. Затем снова в той же сковороде обжариваем нарезанную полосками курицу до золотистой корочки.
3. Соединяем все ингредиенты и заправляем соусом.
4. Фунчозу заливаем кипятком на 5 минут и добавляем в блюдо - все перемешиваем и по желанию добавляем еще соевого соуса. Готовое блюдо посыпаем зеленым луком и кунжутом.

Приятного аппетита!