Курица в кефире.

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) — 600 г
Кефир (нежирный) — 1 стакан
Укроп, чеснок, перец — по вкусу
Приготовление:
1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
2. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
3. Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.
4. В результате у вас получится очень нежная курица со вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречки, риса и т. п
Приятного аппетита!

Аппетитные котлетки с тунца с творогом.

Ингредиенты:
• тунец в с/с - 1 банка
• яйцо - 1 шт
• творог - 30 гр
• рисовая мука/ овсяная - 2 ст. л
• соль, специи - по вкусу

Кофе с халвой

Ингредиенты:
кофе молотый 2 ч.л.
халва 3 ч.л.
молоко 1 чашка
⠀
Обязательно попробуйте, невероятный аромат согревающего напитка

Миндальные круассаны.

Ингредиенты:
- Сливочное масло — 3 ст. ложки
- Сахар — 50 г
- Яйца — 2 штуки
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Миндальный экстракт — ¼ ч. ложки
- Миндальная мука — 55 г
- Пшеничная мука — 1 ст. ложка
- Слоёное тесто — 500 г
- Молоко — 1 ст. ложка
- Вода — 1 ч. ложка
- Миндальные лепестки — 110 г
- Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
1․ Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
2․ Венчиком взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до однородности.
3․ Добавьте 1 яйцо, ванильный и миндальный экстракты и хорошо перемешайте.
4․ Всыпьте к масляной смеси миндальную муку, взбейте до однородности. З

Сочные куриные котлеты с овощами

Ингредиенты:
• куриное филе - 800 гр
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• кабачок - 1 шт
• рис - 200 гр
• яйцо - 1 шт
• соль, паприка, сухой чеснок - по вкусу
Выпекаем при 180° 30 минут.

Вкуснейший салат с курицей.

Ингредиенты:
• огурцы - 3 шт 
• отварные яйца - 4 шт 
• куриная грудка - 200 гр
• авокадо - 1 шт 
• горчица не острая - 1 ч. л
• греческий йогурт - 150 гр

Халва из муки.

Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г
- Растительное масло — 100 мл
- Мука — 260 г
- Молоко — 480 мл
- Сахар — 400 г
Приготовление:
1․ В большой кастрюле растопите сливочное масло. Влейте растительное масло и всыпьте муку.
2․ Постоянно помешивая, обжаривайте муку до светло-коричневого цвета 6–8 минут.
3․ В 2–3 приёма влейте в муку горячее молоко. Тщательно размешивайте массу после каждой порции.
4․ Варите 2–3 минуты до загустения, затем добавьте сахар. Постоянно помешивая, готовьте массу 5–10 минут до растворения сахара.
5․ Тёплую массу выложите в форму, разровняйте, слегка утрамбуйте и полностью остудите. Застывшую халву разрежьте на небольшие кусочки.

Нежная запеканка из цветной капусты.

Ингредиенты:
• цветная капуста - 450 гр
• яйца - 3 шт
• молока - 100 мл
• мука - 50 гр
• соль, специи - по вкусу
• сыр - 130 гр
Запекаем при 180° 35 минут.

Ароматный гречневый супчик.

Ингредиенты:
80 гр. гречки
1 морковь
2 лук
4 картошки
Грибы - 300 гр.
2 яйца
Зелень - 1 пучок
Томатная паста - 70 грамм

Картофельные сэндвичи. Вам точно понравится!

Ингредиенты:
картофель – 2-3 шт.
сыр – 100 г.
творожный сыр
помидор
огурец
яйцо – 2 шт.
авокадо

Горячие бутерброды. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:
хлеб
черри
сыр
отварное куриное филе
укроп
соль
сухой чеснок
красный перец
яйцо

Спагетти со сливочно-грибным соусом.

Ингредиенты:
- 450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол)
- 750 г шампиньонов
- 225 мл нежирных сливок
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1-2 зубчика чеснока по желанию
Приготовление:
1) Шампиньоны тонко нарезаем (я лениво делаю это в блендере со спец. насадкой) и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.
2) Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). В конце при желании добавляем тертый чеснок.
3) Смешиваем соус с макаронами и немедлен

Боул с гречей.

Ингредиенты:
гречка
жареный сыр
авокадо
шпинат
отварное яйцо

Бефстроганов на ужин.

Ингредиенты:
Говядина - 600 г
Лук репчатый (100г) - 2 шт.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Петрушка - 20 г
Сметана - 250 г
Оливковое масло - 40 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 30 г
Укроп - 20 г
Приготовление:
Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой.
Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу прозрачности.
К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., помешивая.
Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
Тепе

Куриные котлеты с творогом.

Ингредиенты:
• куриное филе - 700 г
• творог 0% - 100 г
• белый лук - 1/2 шт. -
• белок - 2-х яиц
• соль, черный перец, приправы - по вкусу
Приготовление:
Лук и куриное филе пропустить через мясорубку, добавить яйцо, творог, соль и перец по вкусу.
Запечь в духовке или аэрогриле до готовности.
Приятного аппетита!

Вкуснейшие слойки с яблочной начинкой.

Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто - 1 уп.
Повидло яблочное - 3-4 ст л
1 яблоко
1 желток + 1 ст л молока для смазывания
Сахар - 2 ст л
Приготовление:
Из одной упаковки я сделала две большие слойки, но можно разрезать тесто на квадратики поменьше и будут маленькие слоечки.
Тесто размораживаем согласно инструкции на упаковке.
Яблоко режем пополам и удаляем серединку, нарезаем на тонкие слайсы.
Каждый квадратик теста разрезаем, оставляя бортики. Два противоположных угла дорезаем до конца, два других не дорезаем. Складываем бортики, как показано на видео.
Выкладываем повидло, следом яблоки.
Смазываем бортики желтком с моло