Мясо 'Гармошка' - вкуснятина неописуемая!

Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг (+-)
помидор - 2 шт
сыр твердый - 200 гр
чеснок - 3 зубчика
Маринад:
лимонный сок - 1 ст.л
соевый соус - 2-3 ст.л
горчица - 1 ст.л
оливковое или растительное масло - 2 ст.л
Приготовление:
Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики гр

Вкусный рыбный паштет.

Рыба 200 г (запечённая или консервы горбуша)
Сыр творожный 150 г (у меня хохланд)
Соль, перец
Укроп веточка
⠀
Укроп мелко порезать, все ингредиенты соединить и перемешать. Мазать на хлебушек. Просто и вкусно!

Хлеб «Домашний».

Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки!
Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.
Ингредиенты
300 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 30 сырых)
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
1 ч.л. соли
400–450 г муки
Приготовление
1. Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).
2. Добавить дрожжи.
3. Добавить сахар.
4. Добавить 100 г муки, перемешать.
5. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
6. Опара должна подняться (у меня на это ушло 20 минут).
7. Добавить растительное масло.
8. Доб

Запеченная овсянка с бананом на завтрак

Ингредиенты:
• овсяные хлопья - 50 гр
• разрыхлитель - 1/2 ч. л
• банан - 85 гр
• вода - 150 мл
• шоколад - 15 гр
Запекаем при 180° 25 минут.

Невероятно вкусная закуска.

Приготовление:
Такие слоёные тарталетки, можно использовать под разнообразную начинку ( грибы/сыр, творожный сыр/красная рыба или икра, сладкий крем/ягода).
Раскатываем толщиной 7 - 9 мм.
Выдавливаем кружки и бортики для кружков (формами для печенье можно продать разный вид).
Сверху выкладываем бортики, также смазываем желтком.
Выпекаем в духовке 180° до золотистого цвета.
В готовых тарталетках вдавливаем серединку.
Начинка: На растительном масле обжариваем куриную грудку-250 г.
Добавляем к ней измельченные шампиньоны-300 г. , муку - 1 ст.л., жирные сливки или сметану - 250 мл., соль, чёрный перец по вкусу
По желанию можно добавить зуб

Простой и вкусный сметанник к чаю.

Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану.
2. Добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и перемешать до однородного состояния.
3. Тесто перелить в форму, смазанную маслом, и выпекать при 180С около 50-60 минут (зависит от духовки).
Примечание:
*В него можно добавлять изюм или рубленую курагу, изюм, шоколадную крошку или что угодно на ваш вкус!

Свинина, жаренная в соусе барбекю

Ингредиенты:
Свинина не жирная 500 гр
Лук репчатый 4 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Соус BBQ 3 ст.л.
Зелёный лук на подачу
Приятного аппетита!

Тортик "Панчо".

Ингредиенты:
Для коржа:
• рисовая мука - 50 гр
• кефир (1%) - 100 гр
• яйцо - 1 шт 
• разрыхлитель - щепотка
• какао - 15 гр
• сахарозаменитель - по вкусу 
Для крема:
• творожный сыр низкой жирности - 100 гр
• сахарозаменитель - по вкусу 
Для начинки:
• ананас - 100 гр
• грецкий орех - 20 гр
• шоколад без сахара - 20 гр
Выпекаем при 180° 20-25 минут.

Вариант вкусного ужина

Ингредиенты:
Куриный фарш 500 гр
Лук репчатый 1 шт
Соль, перец по вкусу
Паприка 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Сметана 20% 200 гр
Томатная паста 2 ст.л
Вода ~1,5 стакана
Соль, перец
Приятного аппетита!

Сырный завтрак. Вам точно понравится!

Ингредиенты:
150 гр сыра
2 яйца
1 ст.ложка сметаны
2 ст.ложки муки
Щепотка соли
Приятного аппетита!

Тoрт без выпечки.

Ингредиенты:
Печeнье — 300 Гpамм
Сметанa — 300 Грамм
Caхaр — 100 Грaмм
Ванильный сахар — 8 Грaмм
Очищенные ореxи — 50 Грамм
Количеcтво порций: 4-6
Приготовление:
1. Приготoвьте продукты. Печенье нужнo бpать caмоe простоe песочнoе. Жирноcть сметаны также роли не играeт, бeрите любую, у меня 20% жиpнoсти.
2. Для крема cмешaйте сметанy с сахapом и ванильным сахaрoм.
3. Возьмите тeперь плоскyю тapелочку (квадратную или прямоугольнyю). Выложите на нeё первый cлой печeнья. Cмажьте егo oчень щедро кремoм.
4. Далee идет снова слой пeченья - крем - печенье - крем, и так, пока не зaкончaтся прoдyкты.
5. У меня oсталось два кусочка печенья, сколько остaнется y вас — нe вaжно, возьм

Шоколадная колбаса из детства.

Ингредиенты:
Печенье - 250 г
Сливочное масло - 100 г
Сгущенка - 100 г
Какао - 2 ст/л

Творожное квадратное печенье.

Ингредиенты:
Творог — 500 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар для крошки — 1 стак.
Сахар для творожной смеси — 5 ст. л.
Мука — 3 стак.
Сода — 1 ч. л.
Яйца — 5 шт.
Приготовление:
1. В размягчённое при комнатной температуре масло добавить 1 стак. сахара, муку и соду, хорошо перемешать. Тесто получится как крошка.
2. В отдельной посуде хорошо смешать творог, яйца, сахар (5 ст. л.). Можно воспользоваться миксером. Если творог зернистый (крупными зёрнами), можно заранее пропустить его через сито.
3. На холодный лист высыпать половину крошки (теста), разровнять вилкой. На тесто вылить творожную смесь и равномерно распределить. Сверху осторожно высыпать вторую половину

Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом.

Ингредиенты:
Минтай 400 г
Сметана 150 г
Чеснок 5 г
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приправа для рыбы по вкусу
Укроп 1 пучок
Масло оливковое 1 ст. ложка
Сок лимонный по вкусу
Приготовление:
1. Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.
2. Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.
3. В отдельной емкости смешать сметану, мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут

Суп из шпината

Ингредиенты:
свежий шпинат
сливки 20%
корень имбиря
зубчик чеснока
твердый сыр
соль
перец
Приготовление:
1. Шпинат обдаем кипятком, пробиваем блендером, добавляем сливки.
2. Томить на медленном огне, в конце добавить измельченный зубчик чеснока, тертый имбирь, сыр, соль, перец.