Ягоды, Буррата и Брускетта.
Ингредиенты:
• 1 ч.л. оливкового масла
• 450 г малина или ежевика
• Щепотка сахара
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• 1 ст.л. листьев тимьяна
• Брызги бальзамичкского уксуса
• 1 большая брускета
• 3-4 шарика сыра буррата, среднего размера
• Мед или сироп для нескольких брызг
Рецепт:
1. Нагрейте в сковороде среднего размера 1 ч.л. оливкового масла
2. Добавьте ежевику или малину и по щепотке сахара, соли и черного перца.
3. Обжарьте до тех пор, пока ягоды не станут мягкими, но сохранять свою форму, примерно 7-10 минут.
4. Перемешайте тимьян и немного бальзамического уксуса.
5. Снимите сковороду с плиты и отставьте в сторону.
6. Смазать брускету оливковым маслом, посолить и поперчить до золотистого цвета.
7. Равномерно распределить шарики бурраты на поджаренном хлебе, сверху выложить приготовленные ягоды. Сбрызнуть мёдом и оливковым маслом и тимьяном с бальзамическим уксусом.
Наслаждайтесь!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев