Кексы с необычной начинкой.

Ингредиенты:
Сок лимона — 2 ч. л.
Молоко — 250 мл
Растительное масло — 125 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 260 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахарный песок — 150 г
Белый шоколад — 200 г
Ягоды (замороженные или свежие) — 400 г
Приготовление:
1. В одну миску залейте все "мокрые" ингредиенты: сок лимона, масло, молоко и яйца.
2. Хорошенько их перемешайте.
3. Возьмите белый шоколад и разрежьте его на мелкие кусочки.
4. Выложите во вторую миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, шоколад. Оставьте примерно половину чашки кусочков шоколада для украшения. Перемешайте сухие ингредиенты.
5. Добавьте мокрую смесь к сухой. Осторожно перемешайте. Небольш

Сосиски в тесте, как из детства.

Ингредиенты:
На тесто:
‣ тёплое молоко – 250 мл
‣ сахар – 1 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ дрожжи – 10 г
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ мука – 400-450 г
‣ желтки – 2 шт для смазывания

Салат, который можно даже на ночь

Тунец в собственном соку - 1 банка
Кукуруза - 1 банка
Яйца - 4 шт
Огурцы - 2-3 шт
Зеленый лук - пучок
Соль, греческий йогурт

Лагман по-узбекски.

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 750 г
Вода — 300 г
Говядина — 900 г
Масло растительное — 150 г
Картофель — 260 г
Лук репчатый — 100 г
Чеснок — 20 г
Перец болгарский — 170 г
Морковь — 200 г
Редька — 100 г
Помидоры — 350 г
Укроп — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Приготовление:
1. Замесить тесто и оставить его на 2 часа. Готовое тесто тонко раскатать и нарезать длинную лапшу.
2. Получившуюся лапшу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть и смазать растительным маслом.
3. Затем следует приготовить мясо с овощами. Для этого необходимо репчатый лук и перец нарезать полукольцами; свежие помидоры — дольками; морковь, редьку, картофель — мелкими кубиками. Мясо, нарезанное мелкими кусо

Как пожарить пельмени на сковороде.

Ингредиенты:
Пельмени 1 пакет
Сл. Масло 50гр
Сметана 2 ст. Л
Вода. 1 ст
Тушить 10 мин
Добавить
Сыр 100гр
Зелень
Тушить 2 мин

Виноградный чай.

Ингредиенты:
Виноград - 1 горсть
Яблоко - 1 шт
Корица - 1 ч/л
Сахар - 1 ст/л
Палочка корицы - 1 шт
Апельсин - 1 долька
Мед - по желанию
Чай - 1 ч/л

Капрезе в лодочках из авокадо.

Ингредиенты:
• авокадо – 1 шт.
• помидоры черри – 6 шт.
• моцарелла в шариках
• оливковое масло
• бальзамическим соус
• соль, перец, базилик

Пышные оладушки. Вкуснейший рецепт!

Ингредиенты:
• натуральный йогурт - 250 гр
• яйцо - 1 шт
• подсластитель - по вкусу
• соль - щепотка
• сода - 1/4 ч. л
• мука - 120 гр
• сироп агавы для подачи

Маринованные помидоры.

Предлагаю рецепт помидорчиков. Вкусные и сладенькие. Как видите рассол не мутный, стоят хорошо и без ямы в темном месте на полу. Если все ладом сделать, то они никогда не взорвутся. Ещё таким же способом я делаю огурцы или ассорти. Ингредиенты на 3 литровую банку. Примерно, в банку влезает 1,5 кг. .
Моем хорошо банки, стерилизуем! Кто-то говорит нецелесообразно, но все же я люблю чистенькие баночки. Я стерилизую паром.
Ставим на плиту воду и кипятим, тем временем моем помидоры и зелень.
Я беру хрен, зонт укропа, лист вишни и смородины. Хорошо промываем.
На дно банки укладываем чеснок, зелень, перец горошком и помидоры. Все, вода закипела, заливаем наши уложенные ба

Запеканка с куриным филе и овощами.

Состав:
замороженная цветная капуста 400г
замороженная стручковая фасоль 400г
куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г)
1 луковица
1 морковка (я делала без неё, просто не оказалось дома)
сливки 10% 200г
3 яйца
сыр 150г
мсало растительное 2 ч.л.
небольшой пучок укропа
Приготовление
1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть.
2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут
3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч.л. масла
4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку
5. Отваренные овощи также измельчить.
6. Смешать сливки, яйца, натёр

11 диетических начинoк для рулета из лаваша или рисoвoй бумаги.

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый нежирный сыр, зелень, сметана.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
3. Красная рыбка кусочками, свежий огурчик, зелень, сливочный сыр (нежирный)!
4. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень.
5. Кубики куриного филе и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, сметана.
6. Луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и сметана.
7. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, го

Нежные яблочные вафли.

Ингредиенты:
• яблоко - 150 гр
• творожный сыр - 70 гр
• яйцо - 1 шт
• корица - 1/3 ч. л
• разрыхлитель - 1/2 ч. л
• рисовая мука - 50 гр
• подсластитель - по желанию

Вкусный и легкий куриный супчик.

Ингредиенты:
Вода - 3 л
Куриная грудка - 500 гр
Лук - 1 (крупный)
Морковь - 1 шт (крупная)
Картофель 1 (крупный)
Вермишель - 90 гр
Соль, черный перец, приправа для бульона.

Рулетики из кабачков с творогом, чесноком и укропом.

Ингредиенты:
- Творог — 200–250 г
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Укроп — 1 небольшой пучок
- Сметана — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Небольшие кабачки — 2–3 штуки
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Приготовление:
1․ Творог взбейте блендером или протрите через сито. Чеснок пропустите через пресс. Укроп нарубите.
2․ Смешайте творог с чесноком, зеленью, сметаной, солью и перцем.
3․ Кабачки нарежьте вдоль на плоские ленты. Слегка посолите и поперчите.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте кабачки по 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы они стали мягкими. Выложите на бумажные полотен

Говядина, которая тает во рту.

Говядина мякоть
Лук
Сливочное масло
Соль, перец