Как правильно добавлять паприку в жареное блюдо?

Лучше делать это на финальном этапе, добавив в сковороду немного воды. Дело в том, что специя содержит много сахаров, которые при воздействии высоких температур таят и легко пригорают. Если не соблюдать это правило, паприка может начать горчить.

Рецепт аппетитного салата из огурцов с аджикой и копченой курицей

Вкуснейшее холодное блюдо от шеф-повара Василия Емельяненко всего за несколько минут!

Ингредиенты:

• Копченая курица (бедра и голени)— 300 г
• Огурцы — 3 шт.
• Аджика — для заправки
• Перья зеленого лука — 1-2 шт.
• Сметана 25% — 1/2 ст. л.
• Лимон — 1 шт.
• Соль, черный перец — по вкусу
• Оливковое масло — для заправки
• Микрозелень — для декора

Способ приготовления:

1. Огурцы очистите от кожуры. Нарежьте крупным кубиком и выложите в глубокую емкость.
2. Обрежьте у лука корневую часть. Крупно нарежьте и перемешайте с огурцами.
3. Добавьте к овощной смеси немного аджики, соль по вкусу, небольшое количество оливкового масла и

Друзья, с радостью сообщаем имена победителей Всероссийского конкурса «Кухня.Дети»!

Ими стали Королёв Лев, Козлитина Мелания и Пермякова Арина. Поздравляем!
Уже сегодня ребята примут участие в долгожданных съемках программы «Кухня.Дети» под руководством профессиональных шефов и ведущих — Григория Мосина, Юлии Макиенко и Ивана Кудряшова.
Приглашаем вас понаблюдать за съемочным процессом! Уверены, будет очень весело! Следите за нашими постами и сторис!
P.S. Команда проекта КУХНЯ.РФ и редакция телеканала «Кухня» благодарят всех, кто принял участие в конкурсе! Было очень сложно определить победителей — все детки очень яркие и талантливые. Желаем каждому кулинарных побед!