Пробовали?
5 шт. - яиц
1 л.- вода (тёплая )
1 ст. л - соли
1 ст. л - дрожжи
1 стакан - 250 гр. - топленное масло
Мука - 1,5кг.
Масло топленое 300гр.-для смазывания.
⠀
Для начинки: (Хориз)
Мука - 3 стакана
Сахар - 2 стакана.
Масло сливочное 100 гр.
Масло растительное - 80 гр.
Ванилин - 1 уп.
⠀
Готовим начинку:
На масле обжариваем муку (до золотистого цвета), добавляем сахар, хорошенько перемешиваем. ✅
⠀
Готовим тесто:
1. В тёплой воде разбавить соль.
2. К яйцам добавить тёплую, перемешать, добавить масло, муку и замесить тесто.
3. Оставить подойти, затем разделить на 14 частей.
4. Раскатать каждую часть в тонкий пласт, смазать маслом и собрать все пласты друг на друга(как на видео )., на последний насыпать начинку, свернуть в рулет, разделить на 14частей.
5. Смазать яйцом, выпекать в разогретой до 180’С духовке 10 минут.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 1