Вкусный, оригинальный пирог "Вулкан" вполне можно назвать тортом.
Выглядит он эффектно на любом празднике. Нежный, заварной крем в сочетании с мягким, шоколадным кексом, понравится любителям сладенького. Готовится пирог просто, но конечно требует времени.
Понадобится:
- 70 гр слив.масла
- 150 мл молока
- 100 гр сметаны
- 2 яйца
- 1,5 ст.л какао
- 100 гр сахара
- 1 ч.л соды гашеная уксусом
- Соль - щепотка
- Ванилин
- 220 гр (1 ст) муки
Для начинки:
- 300 гр творога
- 1 банан
- 100 гр сахара
- 2 яйца
- Ванилин
- 1 ст.л манки
Приготовление: ⠀
Сначала приготовить начинку ТВОРОЖНУЮ, соединить все ингредиенты, пробить блендером. Начинка готова.
⠀
Для теста смешать сначала все жидкие ингредиенты...добавить муку, перемешать до однородности.
Тесто готово.
⠀
Форму застелить пергаментом, вылить шоколадное тесто, ТВОРОЖНУЮ начинку выложить по середине (не разравнивать и не мешать). Тесто в процессе выпечки будет поднимать и обволакивать ТВОРОЖНУЮ начинку.
⠀
Выпекать 1 час при температуре 180 градусов.
Готовность проверять шпажкой, если сухая пирог готов.
⠀
Сверху украсить растопленным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой или орешками.
Резать пирог нужно после его полного остывания, чтобы крем не вытек.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев