Шаньги, озерник и посикунчики: чем удивляет уральская кухня

На Урале проживает больше ста национальностей, каждая из которых внесла свой вклад в местную гастрономическую культуру. Местные искусно объединили кулинарные традиции татар, казахов, башкир, славян и финно-угров и создали свои уникальные рецепты.
Одним из таких блюд являются посикунчики – маленькие жареные пирожки с сочной мясной начинкой. Название этих пирожков, вероятно, связано с тем, что мясо для начинки очень мелко рубили сечкой.
Еще одно излюбленное блюдо — шаньги — это открытые круглые пирожки с картофельной начинкой.
И последнее, но не по вкусу! Озерник – пирог из речной рыбы, в нашем варианте – с картошкой. Получае

Как ездить зимой, чтобы не попасть в ДТП?

Не понаслышке об этом знают уральские инспекторы ГИБДД! Зимний период вносит свои коррективы в привычные поездки. Сильные морозы, снежный накат, колейность, ветры и гололеды — всё это сильно влияет на управление машиной.

Как подготовить машину к зиме в Екатеринбурге: секреты от автоэксперта

Безопасность и надежность машины в условиях уральских холодов

Зима в Свердловской области может стать настоящим испытанием для вашего авто. Как заранее позаботиться о том, чтобы ваши поездки были безопасными и комфортными в условиях суровых морозов?
Своими советами с «Комсомолкой» поделился Кирилл Форманчук – екатеринбургский автоэксперт.
В этой статье вы узнаете:

• Плюсы и минусы той или иной резины на Урале. Как выбрать?
• Можно ли ездить в Екатеринбурге на электрокаре зимой?
• Поездка в лютые уральские морозы. Стоит ли игра свеч?
• Что необходимо сделать до наступления морозов? Чек-лист Госавтоинспекции Свердловско