Нутрициолог Костякина

ЛИШНИЙ ВЕС, ОЖИРЕНИЕ - «БОЛЕЗНЬ» 21 ВЕКА

Похудение в стиле - «считаю свою норму калорий для похудения и ем что хочу» совершенно не про ЗДОРОВЬЕ, я называю это - «искусственное похудение», не имеющее ничего общего с нормализацией функций организма Если худеть от случая к случая, потом снова набирать, потом снова худеть - то можно лишь испортить всю свою гормональную систему, а нам важно научиться поддерживать вес на одном уровне Что же такое лишний вес? Лишний вес представляет собой жировые отложения, которые происходят на фоне нарушения углеводного обмена, а в частности повышения инсулина. Инсулин - гормон, вырабатываемый поджелудочной железой для контроля уровня са

ВЕЧЕРОМ ВКУСНЕЕ ? 🤭

Почему аппетит просыпается именно вечером и мешает весу снижаться? Расскажу Вам о некоторых причинах, часто встречающихся в моей практике Неполноценная по нутриентам пища в течение всего дня ведет к нехватке ее энергетической ценности, витаминов, минералов. Так бывает еще, если вы чрезмерно, сверх нормы расходуете энергию днем, и к вечеру происходит истощение. И тогда..., если режим питания и расхода энергии нарушены, то вечером организму нужно восполнить энергетический баланс. И это для него не вопрос худения или толстения, а вопрос поддержания здоровья и выживания Отсюда сильный голод и стремление съесть побольше жирной, мучной, сладкой, калорийной еды.

ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС И КАК ИМ УПРАВЛЯТЬ

ГИ - относительный показатель изменения уровня глюкозы (сахара) в крови. Его контроль на определённом уровне может привести к уменьшению жировых запасов. Кроме того, это один из ВАЖНЫХ показателей биохимических процессов в организме, который может помочь в снижении веса и оздоровления организма. КАК ИМ УПРАВЛЯТЬ? ГИ изменяется в зависимости от скорости расщепления простых и сложных углеводов. При долгом распаде углеводов, уровень глюкозы повышается медленно, соответственно ГИ МЕНЬШЕ. При быстром распаде, ГИ имеет более ВЫСОКОЕ значение. Выбирая продукты, имеющие низкий и средний показатели ГИ можно повлиять на уменьшение жировых запас

ОШИБКИ НА ПУТИ К СТРОЙНОСТИ

Ох.... их очень много.... Сегодня  расскажу о тех, с которыми мне приходится сталкиваться и исправлять у своих клиентов чаще всего. Надеюсь Вы дополните их для полной картины Поехали Не считать кофе с молоком за еду и не учитывать его в общий рацион. Все напитки, которые имеют вкус – засчитываются за еду. Употреблять магазинный творог 0% жирности. Я не знаю, может это и вкусно, но...товарищи В этом продукте нет НИЧЕГО ПОЛЕЗНОГО! Только инсулин под потолком Полагать, что можно перекусить пачкой орехов. Они же полезные Орехов можно только 20-30 гр. в качестве перекуса. Пачка – сильно жирно! МОЯ ЛЮБИМАЯ Пить сладкий пить

СИЛОВЫЕ или КАРДИО ?

Лично я предпочитаю силовые Почему? Силовые тренировки это гормональный обмен, нагрузка на опорно-связочный аппарат и эффект на мышцы, кожу и жировую прослойку. Нагружая мышцы отягощением, мы провоцируем рост числа митохондрий и мышечных волокон, а это происходит с помощью мощного выброса тестостерона и гормона роста.Я говорю о разумных нагрузках Разница между жиросжигающими кардио и силовыми нагрузками заключается в том, КАК происходит сжигание жира. Во время выполнения силовых упражнений на сопротивление за одинаковое время сгорает меньше калорий, чем при выполнении кардио. Но в результате общее количество калорий превысит тот объём, что вы сможете потрати

🤦🏻‍♀️Я НЕ ЕМ САХАР, ТОЛЬКО МЁД🤦‍♀️

Нашим предкам фруктозы (из фруктов, ягод и мёда) доставалось мало и только в сезон. В итоге у нас на уровне клеток НЕТ биохимических механизмов для ее утилизации. Глюкоза - участник всех углеводных обменов, а фруктоза - НЕТ Фруктоза не дает энергию клеткам, не используется в мышцах, мозге, а отправляется прямиком в печень, где происходит ее частичные расщепление, и где она переходит в жирные кислоты, т.е. идет в жир. ДАВАЙТЕ ПО ПОРЯДКУ : Есть тычячи исследований - ФУКТОЗА причастна к развитию ожирения печени (неалкогольный жировой гепатоз или стеатоз), к повышению плохого холестерина, а со временем к инсулинорезистентности и ожирению. Пор

ВЕС МЕНЯЕТСЯ В ТЕЧЕНИЕ ДНЯ ?

Плюс 1-2 кг за сутки, даже если Вы питаетесь - не придерёшься? Думаю это знакомо многим, особенно тем, кто за весом следит Почему нас к вечеру иногда становится больше? Нет..., это не жировые отложения... Однако, что происходит? И у меня на это 5 причин Первая причина это..., самая очевидная и самая известная ПМС Некоторые женщины перед началом цикла замечают прибавку от 1 до 3 кг. Не волнуемся, перемены не страшные. Они происходят из-за задержки жидкости и изменений гормонального фона. Вторая, менее известная, но очевидная Стресс Во время стресса организм неохотно прощается с лишними килограммами из-за повышенного у

КАКУЮ РОЛЬ ИГРАЕТ ГЕНЕТИКА В ФИГУРЕ?

Огромную От генетики зависит места отложения жира, у кого-то он откладывается в боках, бедрах, у кого-то в коленках, а у кого-то на руках и животе. ​От генетики зависит крепления мышцы, форма мышц... ​Тип фигуры тоже закладывается генетически - это наш костяк, пропорция костей, узкий таз - широкий таз, широкие плечи - узкие плечи. Кости нельзя сделать шире или уже, но можно за счет мышцы изменить визуал пропорции. Рост мышцы зависит от генетики, у кого-то хорошо откликаются на нагрузку квадрицепс,​ у кого-то ягодичная, а у кого-то плечи, так же может быть разный гормональный отклик. Работа щитовидки играет немаловажную роль, чем лучше она работа

АЛКОГОЛЬ🍷 И ПОХУДЕНИЕ

Любой диетолог скажет, что для желающих избавиться от лишних КГ, спиртные напитки - под строжайшим запретом! И не только потому, что  содержат исключительно «ненужные» организму калории, причем в большом количестве... Что значит ненужные? В них нет БЖУ, только энергия. Это пустые калории, которые сразу расходуются организмом. А следовательно, все, чем вы закусили - не будет в это время перерабатываться, а скорее всего пойдёт в ЖИР Можно, конечно, не закусывать Однако, если Вы в процессе сброса веса, то - то лишнее,  что должно было сгорать, тоже сгорать не будет т.к. алкоголь вызывает интоксикацию организма. А это значит что нужные нам процессы (сжи

Ем мало и не худею

Как часто я слышу такие фразы. "Ем на 1300 ккал всё высчитываю, взвешиваю, готовлю, а вес стоит!" Один из способов оценить своё питание - завести  пищевой дневник. Записывайте туда всё, что попало Вам в рот. Всё что не вода - является приемом пищи Сегодня на примере Вам покажу, откуда берутся лишние "скрытые" калории Представим выходной день. Вся семья дома. О, конфетка. Да что там той конфетки, 20 г всего. 1 трюфель это 109 ккал. 1/3 банана лежит, ребенок не доел. И выкидывать жалко. Да ладно, фрукты полезно. 30 г банана 27 ккал Муж сделал бутерброд с ветчиной и сыром, пахнет так вкусно.  Дай один кусочек откушу. Упс...

ГДЕ КОПАТЬ, ГДЕ НЕ КОПАТЬ?

Почему я не могу похудеть? Откуда взялся лишний вес? Что происходит со здоровьем?🤷‍♀️

Бегоооом! сдавать анализы Вот список анализов и нормы(немного) на которые следует ориентироваться (лабораторные референсы не всегда информативны) ОАК Общий анализ крови с лейкоформулой. Самый первый анализ, который поможет определить первые нарушения и куда копать. По нему можно определить анемию, видны признаки бактериальной или вирусной инфекции, изменения тромбоцитов, признаки воспаления, косвенные признаки глистной инвазии, снижения иммунитета и не замешан ли там вообще дефицит витаминов группы В Гемоглобин - min 125 С-реактивный белок - маркер восп

ОМЕГА - 3 или ОМЕГА 3 - 6 - 9?

Омега 3 - ПНЖК, выполняет целый ряд функций, от строительства клеток, до поддержания, здоровья сердечно-сосудистой системы. Ежедневный прием Омега-3 поддержит красоту Ваших волос и кожи, благотворно повлияет на весь организм. Омега-3 добавка, которую можно принимать на  постоянной основе, это те самые полезные жирные кислоты, необходимые для: улучшения вязкости крови очищения стенок сосудов от холестерина улучшения работы всех внутренних систем и органов Ещё... ОМЕГА - 3 не даёт свободным радикалам повреждать клетки кожи, а это играет огромную роль в борьбе с преждевременным старением поддерживает тонус сосудов и капилляров ⁣⁣положител