**Ингредиенты:**
- 3 яйца
- 2 мандарина
- 120 грамм сахара
- 150 миллилитров растительного масла
- 340 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Щепотка соли
- Сахарная пудра для украшения
**Приготовление:**
1. Измельчите мандарины с помощью блендера.
2. В большой миске взбейте яйца с сахаром и небольшой щепоткой соли до получения пышной массы. Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать.
3. Постепенно добавляйте мандарины и тщательно перемешивайте.
4. Просейте муку, разрыхлитель теста и ванильный сахар в отдельной миске. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую массу и аккуратно перемешивайте до получения однородного теста.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте формы для маффинов, можно использовать специальные формы или бумажные формочки.
6. Наполните формы тестом на 2/3 объема, оставляя место для подъема.
7. Выпекайте маффины в предварительно разогретой духовке в течение примерно 25 минут или до золотистой корки и готовности. Для проверки используйте деревянный палочку: если она выходит сухой, маффины готовы.
8. Оставьте маффины на решетке для остывания. После полного остывания посыпьте их сахарной пудрой для украшения.
9. Подавайте маффины с чашкой чая или кофе и наслаждайтесь вкусом!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев