Три идеи изысканных закусок

Тарталетки с икрой и креветками
Ингредиенты:
Тарталетки
Икра
Огурцы
Креветки
Мягкий творожный сливочный сыр
Укроп
Приготовление:
1.В каждую тарталетку выложите слой сливочного сыра.
2.Сверху распределите икру — для маленьких тарталеток.
3.Для более крупных тарталеток добавьте огурцы и обжаренные креветки.
4.Украсьте зеленью.
Бутерброды с рыбной нарезкой и сливочным сыром
Ингредиенты:
Багет
Рыбная нарезка
Сливочный сыр
Авокадо
Икра
Огурец
Приготовление:
1.Багет можно предварительно подсушить на сухой сковороде или в духовке.
2.Намажьте хлеб сливочным сыром, сверху выложите ломтики огурца и рыбную нарезку.
3.Также можно добавить ломтики авокадо и икру.
Салат с рукколой, фетой, томатами и креветками
Ингредиенты:
Руккола
Сыр фета
Томаты
Креветки
Бальзамический соус
Маслины
Приготовление:
1.Смешайте рукколу с фетой и томатами.
2.Добавьте креветки и заправьте салат бальзамическим соусом.
3.Украсьте маслинами.

Потрясающая пицца на жидком тесте — всегда держу дома кефир для неё.

Ингредиенты:
150 г ветчины;
150 г моцареллы (или другого сыра);
4 гриба (или перца);
4 столовые ложки кетчупа или томатного соуса с базиликом.
Для теста:
160 г муки;
1 яйцо;
250 мл кефира средней жирности;
½ чайной ложки соли и сахара;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 столовая ложка подсолнечного масла без запаха.
Приготовление:
В тёплый кефир добавить яйцо, соль, разрыхлитель и сахар. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Должна получиться густая масса, похожая на густую сметану.
Смазать форму маслом и вылить в неё тесто.
Томатным соусом смазать поверхность теста.
Нарезать ингредиенты для начинки и выложить на тесто.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 12 минут.
Посыпать пиццу натёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 5 минут.
Готово! Наслаждайтесь вашей невероятно вкусной пиццей!