Салат "Муравейник" — это настоящая находка для любителей простых, но вкусных блюд!

Он готовится из доступных ингредиентов, а его оригинальный вид и вкус не оставят никого равнодушным. Этот салат всегда привлекает внимание на праздничном столе и идеально подходит для любого случая.
Ингредиенты:
- Отварная курица – 200 г
- Свежий огурец – 2 шт. (около 250 г)
- Помидор свежий – 2 шт. (около 250 г)
- Картофель – 3 шт.
- Сыр – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Майонез – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовка картофеля: Два картофеля натрите на терке для корейской моркови. Промойте в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами.
2. Обжарка картофеля: На сковороду налейте растительное масло и обжаривайте натертый картофель небольшими порциями до золотистого цвета.
3. Приготовление курицы: Отварите или запеките куриное мясо. Я предпочитаю запекать курицу целиком, чтобы она была более сочной. Для этого просто посолите, смажьте растительным маслом и запекайте при 190 градусах около 60 минут.
4. Подготовка овощей: Свежие огурцы и помидоры нарежьте брусочками. Помидоры лучше положить на дуршлаг, чтобы стек сок. Сыр натрите на крупной терке.
5. Сборка салата: Начните укладывать слои в следующем порядке:
Первый слой: половина куриного мяса, смазанного майонезом.
Второй слой: половина огурцов, снова майонез.
Третий слой: половина помидоров с одним зубчиком чеснока, пропущенным через пресс, посолите и поперчите, добавьте майонез.
Четвертый слой: половина сыра, смазанного майонезом.
Повторите все слои еще раз, не утрамбовывая их, чтобы сохранить воздушность. Завершите верхний слой майонезом.
6. Финальный штрих: Сверху посыпьте жареным картофелем и украсьте зеленью. Дайте салату настояться около 10 минут перед подачей.
Приятного аппетита!
Этот салат станет настоящим хитом на вашем столе! Его легко готовить, а результат всегда радует. Наслаждайтесь вкусом и делитесь с близкими!

Так картофель готовит только моя свекровь. Беру картошку, пирожки теперь не делаю

350 гр. очищенного картофеля
200 гр. теплого отвара от картофеля
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ст. л. сухих дрожжей
1 яйцо
20 мл. подсолнечного масла
500 гр. муки
Приготовление:
Варю картошку до готовности, превращаю его в пюре
Вливаю отвар от картофеля, перемешиваю.
обавляю соли, сахар, яйцо, дрожжи и перемешиваю.
Всыпаю муку и перемешиваю. В конце вливаю масло и замешиваю тесто руками.
Накрываю тесто пищевой плёнкой и оставляю на 1 час.
Делю тто на 15 кусочков и формую шарики
Разогреваю масло и жарю на среднем огне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Торт «Шоколадное наслаждение»

Этот шоколадный торт «Наслаждение» — это богатое и изысканное угощение, которое идеально подходит для любого случая. С слоями влажного торта, шоколадной начинкой и сочной начинкой он обязательно удовлетворит любого сладкоежку. Готовите ли вы его для особого праздника или просто чтобы насладиться им с чашкой кофе, этот торт понравится всем.
Ингредиенты для торта:
2 яйца
Щепотка соли
8 г ванильного сахара
100 г сахара (1/2 стакана)
60 мл масла (1/4 стакана)
70 мл молока (1/3 стакана)
140 г муки (1 стакан + 2 ст. л.)
7 г разрыхлителя (1/2 ст. л.)
Для шоколадной начинки:
1 ст.л. горького какао
50 г сахара (1/4 стакана)
1 ст. л. растворимого кофе
200 мл молока (3/4 стакана + 2 ст. л.)
100 г темного шоколада (3,5 унции)
30 г масла (2 ст. л.)
Немного воды.
1 ч.л. кукурузного крахмала
Для начинки:
Шоколадная вермишель
1. Приготовьте тесто для торта:
Разогрейте духовку: Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для торта диаметром 18×27 см.
Смешать жидкие ингредиенты: В миске взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и 100 г сахара до легкой и пушистой массы. Добавить масло и молоко, хорошо перемешать.
Смешайте сухие ингредиенты: В отдельной миске просейте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, помешивая до тех пор, пока они хорошо не смешаются.
Выпекаем пирог: выливаем тесто в подготовленную форму для пирога и выпекаем примерно 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Даем пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем перекладываем на решетку, чтобы он полностью остыл.
2. Приготовьте шоколадную начинку:
Смешайте какао и кофе: в небольшой кастрюле смешайте горькое какао, сахар, растворимый кофе и молоко. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не дойдет до слабого кипения.
Растопите шоколад: добавьте в кастрюлю темный шоколад и масло, помешивая, пока шоколад не расплавится и не станет однородной массой.
Загустить начинку: Смешайте немного воды с кукурузным крахмалом, чтобы получилась кашица. Добавьте кашицу в шоколадную смесь, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Оставьте половину смеси и дайте ей остыть в холодильнике.
3. Соберите торт:
Слои торта: После того, как торт остынет, разрежьте его горизонтально, чтобы получилось два слоя. Равномерно распределите половину шоколадной начинки между слоями и поверх торта.
Украшение: посыпьте верх торта шоколадной вермишелью для придания декоративного вида.

Натрите ледяное сливочное масло и закрутите! Мало кто так готовит, а зря

Ингредиенты:
- 1 стакан теплой воды (200 мл)
- 1 стакан теплого молока (200 мл)
- 1/2 стакана растительного масла (100 мл)
- 1 ст. л. сухих дрожжей (10 г)
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 5-6 стаканов муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сыра
- 1 яичный желток
- 1 ст. л. молока
Готовим:
1. В миске соедините теплую воду, молоко, сахар, соль, растительное масло и дрожжи. Перемешайте.
2. Постепенно всыпьте заранее просеянную муку и замесите мягкое тесто. Оставьте под пленкой на 1 час.
3. Раскатайте подошедшее тесто в не очень тонкий пласт. Оно будет податливым и мягким.
4. Заранее положите сливочное масло в морозилку — так его легче натереть. Натрите масло и распределите его по всей поверхности теста, затем закрутите тесто в рулет.
5. Разделите рулет на 4 равные части. Прикройте пленкой и оставьте на 20 минут.
6. Возьмите один из кусочков, защипните края с обеих сторон, расплющьте и раскатайте скалкой.
7. Разделите на 8 частей, положите по кусочку сыра и закрутите.
8. Переложите в форму, выстеленную пергаментной бумагой. Прикройте пленкой и оставьте еще на 20 минут.
9. Смажьте смесью из яичного желтка и молока.
10. Выпекайте при температуре 190 градусов до румяности.
Булочки получаются великолепными: пышными, мягкими, слоеными!
Приятного аппетита!