Предыдущая публикация
РЫБА С ОВОЩАМИ✅🐟
3 кг форели
соль, специи, оливковое масло и лимон по вкусу
розмарин
1 кг картофеля
брокколи
1 шт. болгарский перец
50 г пармезана
соль, специи по вкусу
Соус:
25 г сливочное масло
100 г сливки
1/2 ст. ложки муки
соль, перец по вкусу
укроп - пучок маленький
30 г пармезана
Разделать рыбку на стейки и положить на пергаментную бумагу. Посолить, посыпать специями и взбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, сверху положить розмарин.
Отправить в духовку на 20 минут.
Картофель сварить до готовности и разложить на противень вместе с болгарским перцем и брокколи.
Затем картофель придавить стаканом, посолить, поперчить, посыпать тертым пармезаном и сбрызнуть оливковым маслом. Отправить в духовку на 15 минут.
Приготовить соус. На медленном огне обжарить муку на сливочном масле до золотистости, влить сливки, перемешать, добавить укроп и тертый пармезан. Посолить, поперчить.
Готовое блюдо подавать с гарниром и сливочным соусом. Пальчики оближешь!
Следующая публикация
Нет комментариев