Ингредиенты:
- 1 курица
- 500 гр. соли
- 2 ст. ложки
Для соуса:
- 4 ст. ложки томатной пасты
- 50 гр. очищенных орехов
- 2 дольки чеснока
- красный молотый перец
- соль
- зелень укропа и петрушки
- базилик
Для украшения:
- 2 помидора
- 1 луковица
Способ приготовления:
Курицу разрезать по грудке и распластать. Соль высыпать на противень ровным слоем, сверху положить курицу крылышками вверх, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и жарить 10 минут. Смазать курицу майонезом, уменьшить огонь и жарить еще 25-40 минут. Орехи натереть на мелкой терке. Базилик, зелень нашинковать, оставив несколько веточек для украшения. Чеснок измельчить.
Соус:
Смешать орехи, чеснок, зелень, томатную пасту, соль и перец, дать настояться 10-15 минут. Лук и помидоры нарезать полукружиями.
Готовую курицу переложить на поднос и украсить веточками зелени, кольцами лука и помидорами.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев