Когда у меня нет сил на долгую готовку, я всегда обращаюсь к этому простому рецепту десерта. "Наполеон" в стакане – это просто невероятно вкусно, и его съедают за считанные минуты! 😋
### Необходимые ингредиенты:
- 120 г сливочного масла
- 180 г пшеничной муки
- 1,5 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 300 мл молока
- 60 г сахара для крема
- 2 куриных желтка
- 2 ст. л. муки для крема
- 30 г сливочного масла для крема
### Этапы приготовления:
#### 1. Приготовление песочной крошки:
В глубокой миске соедините муку, щепотку соли и сахар. Натрите холодное сливочное масло на крупной терке и добавьте в смесь. Хорошо перемешайте, пока не получите крошкообразную текстуру.
#### 2. Обжарка крошки:
Перенесите полученную крошку на сковороду и поставьте на средний огонь. Обжаривайте крошку, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Этот процесс займет около 8-10 минут.
#### 3. Приготовление заварного крема:
В кастрюлю с антипригарным покрытием положите сахар и желтки. Влейте молоко и хорошо взбейте венчиком. Добавьте муку и снова тщательно перемешайте до однородности. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите крем до загустения, это займет примерно 6-10 минут. После этого снимите с огня и дайте остыть.
#### 4. Сборка десерта:
Когда и песочная крошка, и крем остынут, начните сборку десерта. В каждую чашку или стакан выложите по 2 ст. ложки песочной крошки, затем добавьте 2 ст. ложки заварного крема. Повторяйте слои до заполнения емкости.
Охладите десерт в холодильнике примерно на час. Перед подачей украсьте по своему вкусу.
### Приятного аппетита!
Этот десерт "Наполеон" в стакане – отличный способ удивить гостей и порадовать себя. Простота и великолепный вкус в каждой ложке!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев