Предыдущая публикация
НЕЖНЫЙ КОКОСОВЫЙ ТОРТ
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Этот тортик для СЛАДКОЕЖЕК, которые хотят немного снизить калории 😉
Запишите рецепт✍
Нам понадобится:
Корж:
✅1 желток, 3 белка
✅150 мл кефира 2,5%
✅30 гр кокосовой стружки
✅70 гр рисовой муки (лучше НЕ заменять)
✅10 гр кукурузного крахмала
✅1/2 ч.л разрыхлителя
✅1/2 гр ванилина
✅Подсластитель по вкусу (у меня 1 ч.л фитпарада)
В Прослойку:
✅400 мл молока 2,5%
✅35-40 гр кукурузного крахмала
✅30 гр СОМ (сухое обезжиренное молоко) - (можно без него)
✅1 желток
✅Подсластитель (у меня фитпарад 1 ч.л)
✅1/2 гр ванилина
Корж:
Белки отделить от желтков. Желток взбить с подсластителем. Добавить кефир и все сухие ингредиенты. Перемешать. Затем ввести взбитые до пиков белки. Аккуратно перемешать.
Выпекать одним коржом в форме 16 - 17 см при t- 180°С ~40 минут. Оставить до полного остывания. Затем разрезать на 2-3 части.
Крем
Всыпать в молоко все сухие ингредиенты и желток. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Варим на небольшом огне, помешивая. Как только загустеет, снимаем с огня и сразу наносим на коржи обильным слоем!
Собираем торт:
Корж 🔜 крем 🔜 корж🔜 крем и тд.
Посыпаем кокосовой стружкой!
Торт просто пальчики оближешь👍🔥
Приятного аппетита 💕
Следующая публикация
Комментарии 1