Предыдущая публикация
Огурцы с горчицей.
Огурцы - 5 кг
Порошок горчицы - 3 ст.л.
Чеснок - 5 ст.л. (измельчённый)
Укроп зелень - 2 ст.л.(измельчённый)
Чёрный перец горошек - 7 шт.
Сахар - 150 г
Соль - 2,5 ст.л.
Уксус 9 % - 150 мл
Огурцы помыть, нарезать на 2-4 части вдоль. Сложить в глубокую ёмкость. Добавить чеснок и укроп. Тщательно перемешать. Добавить соль, сахар, перец. Ещё раз тщательно перемешать. Оставить на 3 часа. Периодически перемешивать. Добавить горчицу и уксус. Перемешать. Разложить по стерилизованным банкам. Стерилизовать банки 0,5 л 15 минут, 1 л 25 минут. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Следующая публикация
Нет комментариев