Ужин по-турецки
Ингредиенты
4-5 баклажан,
4 помидора,
1 кг фарша,
1 луковица,
соль, перец,
1 яйцо
Приготовление
Баклажаны нарезать вдоль и обжарить слегка на растительном масле.
В фарш добавить соль и перец, лук тертый и яйцо перемешать. Сформировать продолговатые котлетки и обжарить слегка со всех сторон, чтоб схватились.
Затем нарезать помидоры кружочками, каждую котлетку завернуть в баклажан и укладывать по очереди с помидорами в форму для запекания. Запекать при 180 градусах 20-30 минут. Достать и посыпать зеленью.
Очень вкусное блюдо!
Комментарии 10