Когда вы запекаете котлеты в духовке, а не обжариваете их на сковороде, они получаются более сочными и мягкими, да и запеченные котлеты более полезны, чем обжаренные.
ДА - ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ.. давным давно я работала на фабрике кухне от авиазавода им.Чкалова в Ташкенте.. там котлеты запекались в духовке.. и получалось очень вкусно.. прошли годы.. нет уже и авиазавода и мы далеко от Ташкента.. Зять меня как то попросил сделай как раньше делали на заводе в Ташкенте.. Я понять не могла почему у меня так не получается.. и мясо сочное и жирно..а он - всё не то да не то.. как ни пожарю и так и эдак.. а он опять - не то..Догадалась просто случайно..вспомнилось ..ДА ДЕЙСТВИТЕЛЬНО В ДУХОВКЕ - ЛУЧШЕ.. но мы то торопимся и делаем для семьи не много ..легче пожарить .. ВОТ наше -- торопимся то и подвело..
Котлеты жарятся сначала на сковороде до образования корочки ,а потом уже доводятся до готовности в духовке..И никакого соуса или тушения-это уже не котлеты...
«Клеветавших на нашу историю было очень много» Легендарный актер Юрий Назаров в недавнем интервью назвал Никиту Хрущева самым главным предателем России всех времен и народов. Мол, ...
Специалист по металлоискательству-любитель в Норвегии сделал золотую «находку века», в том числе монеты, датированные примерно полутора тысячелетиями. 51-...
Этот парень просто снимал на камеру все, что происходит вокруг. В какой-то момент его внимание привлекло дерево, вокруг которого чудным образом стали ...
«Клеветавших на нашу историю было очень много» Легендарный актер Юрий Назаров в недавнем интервью назвал Никиту Хрущева самым главным предателем России всех времен и народов. Мол, ...
Комментарии 123