Предыдущая публикация
Сейчас сезон одного суперфуда.
Я про капусту.
Любите ее?
❤по традиции.
✅Капуста обладает мощным лекарственным потенциалом.
✅Она предотвращает рак за счет высокой концентрации антиоксидантов, противовоспалительных соединений и глюкозинолатов.(Фонд Джорджа Мателяна недавно обнародовал последние данные о капусте и самым важным из них был ее профилактический потенциал против рака).
✅Капуста богата витаминами K1 и B, которые часто в дефиците.
✅Она улучшает пищеварение.
✅Капустный сок помогает при лечении язвы, поскольку в нем содержится огромное количество витамина U (который на самом деле является не витамином, а ферментом, известным как S-метилметионин).
✅Капусту следует обрабатывать только слегка, потому что большинство полезных веществ сохраняется в сырой или ферментированной форме.
✅Ферментированная капуста - квашеная капуста. Самый полезный вариант для нашего здоровья. Если обычный салат из капусты вызывает вздутие, то квашенная капуста в этом редко замечена. Но с квашеной капустой аккуратнее, она может задерживать воду.
Следующая публикация
Нет комментариев