Предыдущая публикация
Просто и очень вкусно!
Здоровая и полезная еда, особенно хороша, когда не знаешь что приготовить))))
У вас наверняка всегда в морозилке есть фарш, а я предлагаю приготовить простое и очень вкусное блюдо - ТЕФТЕЛИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Итак, берем:
Фарш домашний классический - 500 г.
Цветная капуста - 500 г. (можно замороженную)
Сметана 20% - 100 г.
Сыр твердый (полутвердый) - 100 г.
Чеснок - 2-4 зубца
Яйцо - 1 шт (сырое)
Соль, смесь перцев дробленая - по вкусу
Приготовление:
Из фарша сделать тефтели. Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 2-3 минуты. Далее слить воду и слегка остудить.
Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сметану, яйцо и натертый сыр. Посолить и поперчить.
Это будет заливка.
В форму для запекания выложить тефтели и соцветия капусты чередуя между собой.
Залить сырно-сметанным соусом и выпекать при 180 гр до красивой корочки.
Готовое блюдо посыпать зеленью
Следующая публикация
Нет комментариев