Предыдущая публикация
Пока бабушка не поделилась рецептом своих молочных блинчиков, мне ни разу не удавалось их приготовить.
Теперь я всегда готовлю именно по этому рецепту, и домашним очень нравится!
Ингредиенты:
- 4 ст. л. растительного масла
- 4 ст. л. сахара
- 2 ст. муки
- 2 ст. молока
- 4 яйца
- 2 ст. л. крахмала
- 1 ст. кипятка
- ванилин
- щепотка соли
Как готовить:
Качественно взбитые яйца являются основой этих крепких блинчиков. Их нужно взбивать с сахаром, добавив немного ванилина и щепотку соли. Теперь можно влить молоко, масло и продолжить взбивать. Тот компонент, который гарантирует гладкие блинчики без единой дырочки, это крахмал. Его нужно добавить вместе с кипятком, затем всё тщательно перемешать.
Муку добавляем в последнюю очередь и совсем понемногу, чтобы ни единого комочка в наших идеальных блинах не было. Теперь прогреваем сковороду с маслом и приступаем к жарке. Готовые блинчики можно начинить своей любимой начинкой. Рекомендую натереть твердый сыр, нарезать мелко вареные грибы и добавить чуточку укропа. Получится лучше любой пиццы!
Следующая публикация
Нет комментариев