Кержак готовит. Рецепты из тайги

Рецeпт для тeх, ктo любит мeньше тeста и бoльше нaчинки. Поэтoму и нaзвали "Лeпёшки в путь дoрожку". А тeсто дeйствительно вeдь шикaрное пoлучается. Мoжно и в духoвку, и в масле. Съедaется в мuг! БAБУШКИН РEЦЕТ! БEСПОДОБНОЕ ТEСТО ДЛЯ ПИРOЖКОВ ЗА 15 МИНУТ. 🏵Рекомендуем "Подписаться", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты📝 1,5 стакана тёплой воды 2 ст.л. сахар 3 ст.л. мука 11 грамм сухие дрожжи Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось) Затем добавить 0,5 стакана подсолнечного масла 3 ст.мука соль Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное, приятно брать в руки и раскатывать..) Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт на стенку, оставьте любой смайл в комментариях

РОМОВАЯ БАБА, пропитанная ароматным сиропом под белоснежной шапочкой. Вкус нашего детства. 😊 В советские времена ромовая баба пользовалась большой популярностью. Я называла её "мокрой булочкой".Предлагаю вам рецепт почти по ГОСТу, с небольшими изменениями. ИНГРЕДИЕНТЫ на 15 штук: 🍂 Опара: Пшеничная мука 200г Вода+молоко 150г (по весу!) Сухие дрожи 5г 🍂 Тесто: Пшеничная мука 220г Сливочное масло 100г Сахар 100г Яйцо 2 шт Соль 0,5 ч. ложки Ванильный сахар 10г Изюм 50г 🍂 Пропитка: Вода 1 стакан Сахар 200г 🍂 Отдушка: ром,коньяк,ромовая эссенция В небольшой ковшик влить воду, добавить сахар и довести до кипения. Варить 2 минуты, остудить и добавить отдушку (можно без неё). 🍂 Сахарная шапочка: Смешать сахарную пудру 80-100г с соком лимона. Приготовление: Готовим сначала опару. Для этого в тёплой смеси молока и воды растворить дрожжи и просеянную муку. Убрать опару в тёплое место под плёнку. Она должна подняться, а затем упасть. Это говорит о её готовности. По времени на это уйдёт примерно 2 часа. В это время готовим тесто. В миске смешать яйца, соль, ванилин, сахар, просеянную муку. Добавить подошедшую опару. Постепенно вмешать в тесто мягкое сливочное масло, затем в конце добавить изюм. Тесто должно получиться мягкое. Поставить его в тёплое место на расстойку. В процессе его необходимо два раза обмять. Далее разделяем тесто на кусочки весом 55г и заполняем формочки, смазанные сливочным маслом. Дать постоять 20 минут. Далее выпекаем в духовке при температуре 180г 20-25 минут. Готовые ромовые бабы выложить на решётку и дать остыть. Затем убрать в пакет на 6-8 часов(я делала на ночь). Далее делаем зубочисткой проколы с узкой стороны в ромовой бабе и опускаем каждую в сироп. Приготовление сиропа см. выше. Затем выкладываем их на решётку и даём пропитаться. Важно! Чем дольше выстаивались ромовые бабы, тем дольше по времени их держим в сиропе. Далее чайной ложкой наносим глазурь (я сделала это с узкой стороны) и подаём к столу! Вкусные, нежные ромовые бабы готовы! Приятного чаепития! ❤️

На заметку

ПОЧКИ МОЖНО ВЫЛЕЧИТЬ БЕЗ ХИМИИ — ПШЕНОМ! Лечение почек пшеном – прекрасная возможность дать почкам то, чего они хотят, а именно здоровую и спокойную их работу. Лечение почек пшеном очень эффективно. Пшено выводит камни и песок из почек, из мочевого пузыря, лечит цистит, помогает при женских заболеваниях. Статья посвящена старинным, немного забытым методам лечения почек пшеном, которые можно применять и в наши дни. 1. Стакан пшена промыть теплой водой, высыпать в 3-литровую банку и залить все горячей водой. После этого настаивать при комнатной температуре, укрыв чем-то теплым. На следующий день Вы увидите белую взвесь в воде. Вот она и есть ваше лекарство. Пейте жидкость в любых количествах и когда хотите. Как жидкость кончится, заливайте пшено снова кипятком и опять настаивайте. Пить можно до тех пор, пока вкус не изменится. Тогда брать новый стакан пшена. Пшено отлично помогает почкам и всей мочевыделительной системе: чистит почки, выводит песок, камни, помогает при женских болезнях и лечит цистит. Помогает в лечении камней в мочевом пузыре — после начала употребления отвара пшена через неделю-две камень растворится в песок и выйдет с мочой. 2. А этот случай описывает врач, который опустил руки, когда у больной отказали почки. Пшено помогло почкам женщины, у которой после гриппа возникло осложнение — в результате инфекции были закупорены мочевые пути, из-за чего прекращён отток мочи. Лежала в больнице, все было очень плохо – моча не шла уже двое суток, отказывали почки, началась уремия. С ней уже стали прощаться близкие, потому что такие больные не живут больше 3 суток – почки погибают, а вместе с ними и человек. Помогла женщина, которую привезли ночью. Она спросила, что случилось, а когда узнала, позвонила мужу, чтобы он срочно привез пшено. Привезли быстро, хоть была и глубокая ночь (3 часа). Сделали отвар, которым стали поить пациентку с отказавшими почками по столовой ложке через каждые десять минут. Прошло 8 часов, проходы открылись, и моча пошла. Полстакана пшена хорошенько промыть, залить 1 литром воды, кипятить минут 7. После того, как немного настоится, пейте без всякой меры. Пшено хорошо употреблять и в виде каш, супов. Вреда от него не будет, а в лечении помогает очень сильно. 3. Лечение почек пшеном при воспалительных процессах в почках, мочеточнике и мочевом пузыре. Пшеном наполнить половину 3-литровой банки, полностью залить кипятком, тщательно перемешать, укрыть и на сутки оставить. Слить всю жидкость и пить ее целый день безо всяких ограничений. Продолжать курс неделю. Оставшееся пшено можно не выбрасывать, а сварить из него, например, кашу. Для каждого дня употребления готовить отвар из новой порции пшена. Еще один рецепт с пшеном, который вылечит воспалительные процессы в мочевой системе. Стакан пшена тщательно перебрать, а также промыть в холодной воде. Поместить пшено в 3-литровую банку, залить 2 стаканами теплой кипяченой воды и три минуты очень энергично взбивать руками. Полученную белесую массу пить без всяких ограничений. 4. Народный рецепт лечения цистита и почек пшеном и травами. 2 ст. ложки пшена промыть. Затем залить их 2 стаканами кипятка. Затем поставить на огонь, довести будущий отвар до кипения, при этом помешивая. Выключить, настаивать 1 минуту, процедить и принимать по следующей схеме: 1 день – каждый час по1 ст. ложке 2 день – каждый час по 3 ст. ложки с 3 по 7 день – по 2 стакана трижды в день до еды. Кроме приема отвара пшена принимать мочегонные травы для почек: Листья брусники – 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой, 5 минут кипятить на малом огне. Процедить после охлаждения. Пить небольшими глотками целый день. Либо: Толокнянка – 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой, кипятить 5 минут на небольшом огне. Полтора часа настаивать. Пить отвар толокнянки теплым по трети стакана трижды в день за полчаса до приема пищи. 5. Очищение почек кашей из пшена и клюквой. Этот способ не только очищает почки, но и уменьшает высокое давление, укрепляет наши костные ткани. Пшено прорастить, для чего зернышки слегка покрыть водой, накрыть марлей и ждать, пока ростки не проклюнутся. На это уходит пара дней. После этого проросшие зернышки промыть и высушить. Варить безо всяких особенностей как обычную кашу на воде. Есть такую пшенную кашу без масла, соли и сахара вместе с клюквой. Такая пища станет настоящим курортом для ваших почек. Результат – чистка почек, в том числе от песка, слизи, конкрементов, снятие воспалений, убирает восстановление тканей почек и органов мочевых путей. Достоинство клюквы в том, что она богата множеством микроэлементов, необходимых для наших почек. Полезна такая каша даже если почки не болят, в качестве профилактики. Лечение почек пшеном – прекрасная возможность дать почкам то, чего они хотят, а именно здоровую и спокойную их работу.

Полупесочное тесто для пирогов Рецепт: 1 стакан молоко 100 гр слив. масло 1 ст. ложка дрожжи 1 ст. ложка сахар соль, 1 яйцо, мука примерно 2 стакана Начинка: 1 лимон, 2 апельсина (через мясоруб) сахар по вкусу. Авт. Гелюса Рахматуллина

Мира Вашей семье

Луна над лесом 🌲

Скоро посевы, на заметку

Вкycный кeтчyп Этoт coyc нaвceгдa зaмeнил мнe вpeдный мaгaзинный кeтчyп! Дeлaю нa зимy кaждый гoд. Сaмый любимый. Вcя ceмья oбoжaeт) Рeцeпт: Бepём 2 кг пoдгoтoвлeнныx пoмидopoв( пoмытыx, oбpeзaнныx oт вceгo лишнeгo) 2кг пoдгoтoвлeнныx пepцeв( пoмытыx и пoчищeнныx, т e в гoтoвoм к пepepaбoткe видe) 100гp oчищeннoгo чecнoкa 2/3 cтaкaнa caxapнoгo пecкa 2/3 cтaкaнa pacтитeльнoгo(пoдcoлнeчнoгo paфиниpoвaннoгo) 1 cтoлoвaя лoжкa coли c нeбoльшoй гopкoй cпeции(cyшeныe тpaвки) пoл чaйнoй лoжки, мoжнo и бeз ниx. 1 чaйнaя лoжкa 70% yкcycнoй эcceнции В УЖЕ ВЫКЛЮЧЕННОЕ . ⠀ Пpoпycкaeм в мяcopyбкy чecнoк, пoмидopы и чecнoк eщe paз, вмecтe c пoмидopaми, дoбaвляeм coль, caxapный пecoк, пoдcoлнeчнoe paфиниpoвaннoe мacлo, cпeции и cтaвим нa cpeдний oгoнь дo зaкипaния, минyт нa 10-15 пoлyчaeтcя. в мaлeнькoй кacтpюлькe вoдa для кpышeк, нa бoльшoй кacтpюлe cтepилизyютcя нaд пapoм бaнки. ⠀ Пoкa вapитcя cмecь, шинкyeм бoлгapcкий пepeц, я нa элeктpoшинкoвкe, ecли в pyчнyю, тo лyчшe зapaнee нapeзaть. Кaк зaкипит coyc - вывaливaeм пepeц, пepeмeшивaeм и вapим 20 минyт oт зaкипaния. Выключaeм, вливaeм yкcycнyю эcceнцию, тщaтeльнo пepeмeшивaeм и ... ⠀ ... зaклaдывaeм в бaнкy ,oчeнь пoлнyю, чтoб пpи зaкaтывaнии дaжe пoтeк coyc пo бaнкe. этo для тoгo, чтo бы нe ocтaлocь вoздyxa ни кaпeльки. Зaкaтaнныe бaнки cтaвим квepxy днoм пoд кypтoчкy или oдeялo нa cyтки. Вкycный, apoмaтный coyc к любoмy блюдy гoтoв! Не зaбудьте поставить лайк, если понpавился рецепт ❤

Вкуснейшее чебуречное тесто 2 (2,5) стакана муки 3 ст. ложки растительного масла 1 стакан кипятка 1 ч.л. соли 1. В миску насыпаем 1 стакан муки. Добавляем в стакан кипятка масло и выливаем его в муку, хорошо помешивая. Потом добавляем остатки муки и хорошо вымешиваем. Тесто эластичное, мягкое, но не липкое. 2. Это тесто при жарке получается очень нежное, не «резиновое». 3. Для вегетарианцев начинка может быть в этих чебуреках такая: чечевичный фарш, творог с зеленью, соевый фарш с морковью, грибы с зеленью и сыром, капустный, баклажановый фарш и так далее. Из открытых источников