Предыдущая публикация
Зимой себя хвалила за то, что много заготовила: мой любимый рецепт маринованных помидоров в особой заливке🔥 🔥 🔥
Сегодня готовим потрясающую заготовку на зиму, вкуснейшие помидорчики в особой заливке.
Я каждый год делаю очень много различных заготовок на зиму, часто экспериментирую, но так же и есть любимые рецепты которые готовлю из года в год. Этот рецепт помидоров как раз к этой категории и относится.
Для этого рецепта, да и вообще для консервирования отлично подходит сорт помидоров "сливка".
Давайте уже приступим к приготовлению!
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:Помидоры (сливка)
Зелень (сельдерей, петрушка, стебли базилика)
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Для рассола:
Соль каменная 2 ч/л
Сахар 2 ст/л
Уксусная кислота 1 ч/л
Растительное масло 1 ст/л
Рецепт рассчитан на 1 литровую банку
Способ приготовления:
Предварительно заранее стерилизуем банки и крышки.Помидоры хорошенько промываем в проточной воде.Хорошо промываем сельдерей и петрушку и нарезаем не мелко, достаточно крупно.Репчатый лук нарезаем кольцами, а чеснок пластинками.Помидоры разрезаем пополам и удаляем хвостики.На дно банки укладываем чеснок, затем лук и немного зелени.Затем подготовленные помидоры, до середины банки опять лук, чеснок, зелень и помидоры.Укладываем все ингредиенты достаточно плотно.Заливаем банки крутым кипятком, прикрываем крышками и укутываем полотенцем, оставляем банки так на 20 минут.Через 20 минут сливаем рассол из банок в кастрюлю, добавляем соль, сахар и растительное масло, доводим до кипения.В каждую банку добавляем уксусную кислоту и заливаем кипящим маринадом.Банки закрываем крышками и закатываем машинкой.Переворачиваем банки вниз крышками и укутываем одеялом до полного остывания.Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях.
Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее, ежедневно публикую новые интересные рецепты
Желаю всем крепкого весеннего здоровья и прекрасного настроения!
Спасибо кто подписывается и поддерживает канал
Следующая публикация
Нет комментариев