По мнению одних, это самый революционный салат. И свое название он получил благодаря революционной аббревиатуре: «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема». Другие развенчивают этот миф, и говорят, что
никакого трактирщика Анастаса Богомилова не существовало, что блюдо появилось только 70-х годах, на советских кухнях. В условиях дефицита хозяйки из банальной картошки, свеклы и вечно доступной селедки сделали праздничное блюдо.
Многие историки считают, что у блюда скандинавские корни, их оппоненты возражают, что еврейские.
А мы с вами? Что для нас сельдь под шубой? Ведь главная
кулинарная традиция в России какая? Правильно, не изменять вкусу детства! И это любовь на грани зависимости!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев