Предыдущая публикация
Перед заморозкой собранные грибы обязательно нужно отварить.
Все дело в том, что они словно губка могут впитать токсичные вещества. А это для здоровья может быть весьма чревато. Тем более во время варки грибы очищаются от мусора.
Время варки зависит от вида грибов. Опята, например, варят по 20-30 минут, лисички и маслята по 30 минут, белые грибы уже 40 минут, а подберезовики уже 50 минут. Но стоит учесть, что время варки будет зависеть от размеров и свежести гриба. Готовность можно проверить ножом или вилкой. Он должен быть мягким, но при этом сохранять целостность. Затем грибы нужно положить в дуршлаг, чтобы с них сошла лишняя вода.
После всех этих манипуляций грибы складываются в пакеты и отправляются в морозилку. Съесть их рекомендуется в течение следующих 6 месяцев.
Следующая публикация
Комментарии 1