Предыдущая публикация
КОБЛЕР С МАЛИНОЙ, ЧЕРНИКОЙ И СМОРОДИНОЙ 🥮👍
Вкусная выпечка из свежих ягод под тонкой корочкой теста.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 85 гр. + для смазывания
Малина - 350 гр.
Черника - 350 гр.
Чёрная смородина - 300 гр.
Сахар - 130 гр.
Кукурузный крахмал - 15 гр.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Мука - 190 гр.
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Кефир -120 мл.
Приготовление:
1․Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом глубокую форму для выпечки.
2․Смешайте ягоды, 65 гр. сахара, крахмал и лимонный сок. Пересыпьте в форму.
3․Соедините муку, 65 гр. сахара и разрыхлитель. Разотрите в крупную крошку с холодным маслом. Влейте кефир и быстро замесите тесто.
4․Разделите тесто на несколько кусочков. Разомните их в лепёшки и выложите на ягоды.
5․Выпекайте коблер около 50 минут до румяности. Подавайте тёплым.
Следующая публикация
Нет комментариев