Предыдущая публикация
Криптохитон Стеллера, моллюск, обитающий в Тихом океане, обладает рядом преимуществ, которые могут сделать его ценным источником продовольствия:
* **Широкий ареал обитания:** Криптохитоны встречаются от Аляски до Японии, что свидетельствует об их высокой приспособляемости.
* **Скромные пищевые потребности:** Они питаются водорослями, что упрощает их кормление в неволе.
* **Быстрый рост:** Моллюски могут вырасти до 30 см в длину и 2 кг в весе.
Однако есть и некоторые препятствия:
* **Защитный панцирь:** Криптохитоны защищены пластинами из извести и прочного белка, что затрудняет их переработку.
* **Невкусное мясо:** Мясо криптохитонов жесткое и соленое, что делает его не очень привлекательным для употребления в пищу.
Для решения этих проблем потребуется селекция для получения пород без панциря и с более вкусным мясом. Кроме того, можно использовать мясо криптохитонов в переработанных продуктах, таких как фарш или паштеты.
Несмотря на трудности, криптохитон Стеллера остается перспективным источником пищи, обладающим потенциалом для решения проблемы нехватки продовольствия.
00:33
Следующая публикация
Комментарии 35
чупакабра морская.Морепродукт кроме криветок вообще ни чего не воможно есть.Эти сопливые молюски.