Предыдущая публикация
Стало лучше с коркой?
Я прямо не сплю по ночам… из-за хранения сыра в вакуумированной упаковке.
У нас не было опыта упаковки такого сыра. И словили проблему.
Бывает, что корка становится влажной.
Позвонили в Швейцарию — нам коллеги порекомендовали смывать, и сейчас начали мыть корку, чтобы такого не происходило. Пару недель моем весь.
Хотел спросить у вас, какая сейчас ситуация? Брали наш сыр за последние две недели? Стал ли он лучше?
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 33
Может, правда, хранить открытым ?