Что не так с фитоэстрогенами
Фитоэстрогены — это такие растительные соединения, которые по своему действию похожи на женские гормоны. Химически они отличаются от эстрогенов. Это не стероиды, а другая химия. Но могут подействовать.
Кое-кто нафантазировал себе, что фитоэстрогены могут быть безопасной заменой эстрогенам. При этом народ совершенно не заморачивается, что если фитоэстрогены действуют как обычные эстрогены, то они и вредить будут так же, как вредят обычные эстрогены.
Многих впечатлительных людей шокирует информация о том, что химические эстрогены делают как раз из растительного сырья. Там, конечно, будет сложный технологический процесс, но факт остается фактом — именно из растений эстрогены и делают.
Еще не все слышали, что фитоэстрогены могут действовать как эстрогены, а могут действовать
против эстрогенов. И чёрт его знает, как именно и на какие рецепторы эта соя сегодня подействует.
Самая многочисленная группа эстрогенов содержатся в сое и прочих бобовых. Еще есть фитоэстрогены из злаков, семян и других растений.
Было время, когда делали особенно много биологически активных добавок к пище с разными фитоэстрогенами. Ожидалось, что они помогут справиться с возрастным снижением эстрогенов.
Эти фантазии проверяли в куче разных научных исследований, но никаких внятных результатов не получили. Одни ученые клянутся, что снадобья действуют, другие тычут им в носы статистикой и кричат, что ничего такого не зафиксировано.
Самые популярные факты — это уменьшение некоторых видов
рака у азиаток, которые с малолетства питались соей. В Западном мире такой зависимости не нашли.
Нет комментариев