Что именно? Патир Самаркандский знаю, знаменитый. А шашлык во все не самаркандский. Искать страну, где впервые появился шашлык бессмысленно. Еще древние люди, научившись добывать огонь, вкушали мясо, приготовленное на костре. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. В Армении шашлык называют "хоровац", а в Азербайджане - "кебаб", в Турции - "шиш-кебаб". В странах Средиземноморья кебаб представляет собой котлетную массу с большим количеством мяты, нанизанную на деревянные палочки и запеченную в углях. На Западе и в Америке "верченые" блюда превратились в "переворачиваемые", там готовят мясо на решетке в жаровнях, именуемых "барбекю".
Вообще то узбекскими блюдами являются вообще не самаркандские блюда. К примеру Ферганский плов, Ташкентский нарин и т.д
Басма — тушёное мясо с луком и другими овощами. Готовится в казане, накрытым сверху чашей и под прессом[17]. Димлама — тушёное мясо с луком и другими овощами Долма — голубцы Кабоб — шашлык Ковурдок — жаренное мясо с овощным гарниром. Катыкли — суп на основе катыка Лагман Манты Мастава — рисовый суп Мошкичири — рисовая каша с машем (бобы мунг) Машхурда — рисовый суп с машем Нарын — лапша с мясом Плов Самса — пирожки Угра (лапша) Чалоп — холодный суп на основе катыка Чучвара — узбекские пельмени. Шавля — рисовая каша Шурпа — картофельный суп с мясом, слово повсеместно используется просто в значении суп. Все это делается в долине или в столице Узбекистана, а не в Самарканде.
Искать страну, где впервые появился шашлык бессмысленно. Еще древние люди, научившись добывать огонь, вкушали мясо, приготовленное на костре. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. В Армении шашлык называют "хоровац", а в Азербайджане - "кебаб", в Турции - "шиш-кебаб". В странах Средиземноморья кебаб представляет собой котлетную массу с большим количеством мяты, нанизанную на деревянные палочки и запеченную в углях. На Западе и в Америке "верченые" блюда превратились в "переворачиваемые", там готовят мясо на решетке в жаровнях, именуемых "барбекю".
считается что это кавказкое блюдо, во всём мире. А то что ты копирнул и вставил этот текст из какого-нибудь сайта, не чего это не значит. Считается что Спагети - итальянское блюдо, шаурма - турецкое, щи Украинское, а шашлык кавказкое, тут не поспоришь
Комментарии 3 642
А что Самарканд не Узбекистан? Эх ты!А шашлычок классный!
шашлик ето клас абажаю
Искать страну, где впервые появился шашлык бессмысленно. Еще древние люди, научившись добывать огонь, вкушали мясо, приготовленное на костре. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. В Армении шашлык называют "хоровац", а в Азербайджане - "кебаб", в Турции - "шиш-кебаб". В странах Средиземноморья кебаб представляет собой котлетную массу с большим количеством мяты, нанизанную на деревянные палочки и запеченную в углях. На Западе и в Америке "верченые" блюда превратились в "переворачиваемые", там готовят мясо на решетке в жаровнях, именуемых "барбекю".
Басма — тушёное мясо с луком и другими овощами. Готовится в казане, накрытым сверху чашей и под прессом[17].
Димлама — тушёное мясо с луком и другими овощами
Долма — голубцы
Кабоб — шашлык
Ковурдок — жаренное мясо с овощным гарниром.
Катыкли — суп на основе катыка
Лагман
Манты
Мастава — рисовый суп
Мошкичири — рисовая каша с машем (бобы мунг)
Машхурда — рисовый суп с машем
Нарын — лапша с мясом
Плов
Самса — пирожки
Угра (лапша)
Чалоп — холодный суп на основе катыка
Чучвара — узбекские пельмени.
Шавля — рисовая каша
Шурпа — картофельный суп с мясом, слово повсеместно используется просто в значении суп.
Все это делается в долине или в столице Узбекистана, а не в Самарканде.
СМАК, !!!!! Сравнений нет Узбекским блюдам!!!!
Шашлык не узбекское блюдо, а грузинское, не путайте
Кавказкое то есть, я случайно перепутал
я не буду искать и читать твою историю. Шашлык кавказкое блюдо!
Шашлык не может быть узбекский, это кавказкое блюдо. Так-же как китайский борщ
Искать страну, где впервые появился шашлык бессмысленно. Еще древние люди, научившись добывать огонь, вкушали мясо, приготовленное на костре. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. В Армении шашлык называют "хоровац", а в Азербайджане - "кебаб", в Турции - "шиш-кебаб". В странах Средиземноморья кебаб представляет собой котлетную массу с большим количеством мяты, нанизанную на деревянные палочки и запеченную в углях. На Западе и в Америке "верченые" блюда превратились в "переворачиваемые", там готовят мясо на решетке в жаровнях, именуемых "барбекю".
считается что это кавказкое блюдо, во всём мире. А то что ты копирнул и вставил этот текст из какого-нибудь сайта, не чего это не значит. Считается что Спагети - итальянское блюдо, шаурма - турецкое, щи Украинское, а шашлык кавказкое, тут не поспоришь
то что ты написал,
это всё равно что "Пельмени" не русское, в древнем китае делали что-то похожое
глупо
Хорошо. Тогда докажи, что шашлык создал кавказец или впервые делали его в кавказе.
какая разница где что сделали в первые, я тебе пример привел насчёт пельменей
Это всё равно что написать, докажи мне что борщ русское блюдо, в англии же капусту варили сотни лет назад